Kiszony czosnek w miodowym eliksirze jest jednym z najłatwiejszych do przygotowania domowych środków, które mają doskonałe właściwości lecznicze. Dzięki nim i naturalnemu procesowi fermentacji twoje ciało otrzymuje naturalną energię i niesamowitą poprawę odporności. Jak go przygotować?

Moc fermentowanej żywności

Jak dokładnie miód i czosnek podlegają fermentacji?

Mówiąc najprościej, w czosnku występują naturalne bakterie, które przekształcają cukry w kwas mlekowy.

Kwas ten jest naturalnym środkiem konserwującym i rozpoczyna proces fermentacji mleczanowej.

Lakto-fermentacja zwiększa również i zachowuje korzystne poziomy witamin i enzymów oraz strawność sfermentowanej żywności.

Zarówno czosnek, jak i miód mają silne właściwości lecznicze, dlatego warto go stosować jako środek wzmacniający odporność lub jeśli czujemy, że „bierze” nas przeziębienie lub grypa.

czosnek-miód.jpg
foto.depositphotos.com

Allicyna, aktywny składnik czosnku, pomaga w problemach trawiennych i oddechowych, immunologicznych i chorobach związanych ze stawami.

Sprawia też, że czosnek jest skutecznym, naturalnym antybiotykiem.

Czosnek zawiera również witaminy C i B6, mangan, selen i inne przeciwutleniacze.

Zarówno czosnek, jak i miód zwalczają bakterie odpowiedzialne m.in. za wywoływanie kataru.

Miód jest także bardzo skuteczny jako środek przeciwkaszlowy i przeciwzapalny.

Kiszony czosnek w miodowym eliksirze

Sfermentowany eliksir czosnkowo-miodowy może pomóc w ekstremalnym wzmocnieniu układu odpornościowego i zwalczyć paskudne przeziębienia lub grypę, jednocześnie zapobiegając infekcji bakteryjnej.

Do jego przygotowania potrzebujemy:

  • czysty, szklany słoik i pokrywkę;
  • czosnek – w ilości takiej, by napełnić nim słoik;
  • naturalny miód (rodzaj dowolny, ale np. gryczany dobrze likwiduje kaszel).

Słoik napełniamy do ¾ wysokości całymi, obranymi ząbkami czosnku.

Całość zalewamy miodem (tak, aby przykrył czosnek).

Słoik nakrywamy luźno pokrywką, aby umożliwić ujście gazów i umieszczamy w ciemnym miejscu.

Bąbelki zaczną się pojawiać za kilka dni.

To dobry znak, ponieważ rozpoczyna się proces fermentacji.

Co kilka dni zakręć słoik, potrząśnij nim i odwróć go do góry nogami, aby upewnić się, że wszystkie kawałki czosnku są pokryte miodem.

Sok z czosnku wytworzy wystarczającą ilość płynu do fermentacji.

Pamiętaj, że stale pojawiające się gazy będą się gromadzić w słoiku, dlatego nie zakręcaj mocno odstawionego słoika, tylko pozwól powoli uchodzić tym gazom.

Proces fermentacji powinien zostać zakończony po ok. miesiącu, ale tak naprawdę czosnkowo-miodowy eliksir można użyć wcześniej, w dowolnym momencie.

Po prostu z biegiem czasu smak będzie się przegryzał, czosnek będzie łagodniejszy, a miód stanie się bardziej płynny.

Gotowy eliksir można przechowywać w chłodnym miejscu nawet przez wiele miesięcy.

Fermentowany miód czosnkowy można spożywać bezpośrednio, przyjmując po dwie łyżeczki dziennie lub na kanapce, dodawać do ciepłej wody z cytryną, do sosów lub do swojej ulubionej herbaty.

Jego sposób użycia jest wszechstronny, dlatego warto mieć taki eliksir zawsze pod ręką.

⇒ Czytaj także: LUDOWA MIKSTURA WZMACNIAJĄCA ODPORNOŚĆ – ODEPRZE WIRUSY I BAKTERIE!

♦ Zareklamuj światu swoją działalność, produkty, miejsce, wydarzenie itd. – dodaj ogłoszenie KLIK

♦ Odkrywaj zakryte z nami, wspieraj rozwój portalu KLIK

♦ Współpraca reklamowa na portalu [email protected]

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.