Colostrum – siara bydlęca lub młodziwo – w ostatnim czasie stała się popularnym suplementem diety. I nic w tym dziwnego, gdyż jest ona bogatym źródłem cennych substancji aktywnych, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie całego organizmu człowieka. To właśnie w jej

Dżuma do dzisiaj jest uważana za jedną z największych katastrof, która nawiedziła ludzkość. Oficjalna wersja mówi, że zabiła ona ok. 60-70% całej populacji ludzkości i była to choroba bakteryjna. Jednak kiedy przyjrzeć się sprawie bliżej, dochodzimy do zaskakujących wniosków, że

Mleko jest jedną z najczęściej spożywanych form nabiału. Niestety większość konsumentów wybierając mleko, sięga po te najbardziej znane i popularne, czyli mleko krowie. Tymczasem powinniśmy dać większy kredyt zaufania innemu mleku. Mleko kozie jest zdrowsze i bogatsze pod względem wartości

Ta niezwykle cenna przyprawa przybyła do nas aż z Indii. Kurkuma ma nie tylko bogate walory smakowe i szerokie zastosowanie kulinarne, jest również niezwykle cenionym komponentem znajdującym zastosowanie w tradycyjnej medycynie Dalekiego Wschodu. Od ponad 5000 lat z powodzeniem stosowana

Kiedy za oknem szaro i ponuro, kiedy zimno i mroźne powietrze targa naszymi organizmami, a niedługo już wiosna, trzeba szczególnie zadbać o swoją odporność i wzmocnić się przed jej nadejściem. Nie sprzyja temu nasza zimowa dieta, obfitująca często w przetworzoną

Cukier jest bardzo szkodliwy dla zdrowia – i w dobie ujawniania nowych faktów na ten temat, nie trzeba chyba nikogo o tym przekonywać. Problem w tym, że występuje on w wielu produktach spożywczych, pod różnymi nazwami (np. melasa, sacharoza, syrop

Europejska Organizacja Konsumentów (BEUC) wezwała Komisję Europejską do zajęcia się kwestią niezdrowych produktów spożywczych i napojów dla dzieci, które wciąż posiadają pozytywne oświadczenia zdrowotne, a nie powinny.  Możliwość epidemii otyłości wśród najmłodszych konsumentów przybiera na sile, a na rynek wciąż

Amarantus jest zdecydowanie jedną z najstarszych znanych roślin uprawnych. Był podstawą pożywienia Indian, długo, zanim Kolumb dokonał odkrycia Ameryki. Stanowił ważne element diety Inków, Majów i Azteków. Nazywa się go również Szarłatem lub można spotkać się z określaniem go jako

Smartfon w dzisiejszych czasach stał się nieodłącznym towarzyszem dnia. Dzięki mnogości aplikacji i funkcji zapewnia na bieżąco kontakt ze światem. Jednak dla wielu osób sprawdzanie jego „zawartości” przed snem, kiedy leżymy już w łóżku, stało się wręcz rytuałem. A to

Oregano jest rośliną, którą większość z nas postrzega jedynie jako przyprawę, o wyjątkowym aromacie, którą chętnie wzbogacamy smak wielu dań. Jednak nadal niewiele osób zdaje sobie sprawę, że w jego liściach występuje niezwykle cenny olejek, wykazujący szereg bardzo istotnych dla