Koktajl pomidorowy z chili to niskokaloryczny i bardzo odżywczy napój dla każdego miłośnika zdrowego jedzenia. Pomaga odżywić organizm, zadbać o zdrową skórę i przede wszystkim świetnie sprawdza się w profilaktyce antynowotworowej. Jak go przygotować? Oto sprawdzony przepis. „Bombowe” składniki mocy

Skala Scoville’a została stworzona przez amerykańskiego chemika w 1912 roku jako miara poziomu ostrości potraw. Głównie jednak wykorzystywana jest do określania pikantności wszelkiego rodzaju papryk i bazujących na nich gotowych sosów. Na jakiej podstawie określa się tę ostrość? Jakie są

Kapsaicyna znana jest z tego, że może być skutecznym lekiem na raka, ale jak jest naprawdę? Od dawna krążą przecież pogłoski, że może być również silną trucizną. Jest to substancja, która odpowiada za ostry smak papryczki chili. Jest wiele różnych

Papryczka chili znana jest przeważnie z tego, że nadaje potrawom ostry smak, który zawdzięcza substancji, jaką jest kapsaicyna o wielu właściwościach prozdrowotnych. Dostępna jest w postaci surowej oraz suszonej. Chili to jedna z najpopularniejszych przypraw. Trochę informacji Papryczka chili pochodzi

Pieprz kajeński to ważny składnik wielu potraw, szczególnie tych orientalnych, które coraz śmielej goszczą w naszych kuchniach, jednak powinien on nie tylko występować jako element gotowania, ale również część apteczki. Dlaczego? Z pewnością w bardzo silny i pozytywny sposób oddziałuje