Kasze – bez nich nie byłoby tradycyjnej polskiej kuchni. Jednak od pewnego czasu wyparte przez ziemniaki są w naszym kraju bardzo niedoceniane. Zaledwie co dziesiąty Polak przyznaje, że jada kasze kilka razy w tygodniu. Tymczasem tkwi w nich naprawdę duży

Sorgo zwyczajne, zwane też cukrowym to pochodzące z Afryki zboże, które po pszenicy, kukurydzy, ryżu i jęczmieniu jest piątym najważniejszym zbożem na świecie. Od setek lat jest hodowane i spożywane, zwłaszcza na terenie Ameryki. Coraz częściej mówi się jednak o