CZY SYROP GLUKOZOWY ZASTĄPI SŁÓD W PIWIE?

Czy można legalnie zastąpić słód w piwie syropem glukozowym? Na to pytanie odpowiedzi poszukiwali polscy producenci piwa, którzy chcieli m.in. zaoszczędzić na podatku. Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej wydał wreszcie wyrok w tej sprawie. Co z niego wynika? Czy piwo nadal

Read More

PSEUDO-PIWO, CZYLI NAJWIĘKSZE BROWARNICZE OSZUSTWA

Piwo jest jednym z ulubionych napojów alkoholowych Polaków. Popyt na ten złoty napój rośnie w okresach letnich. Statystyczny dorosły Polak wypija w ciągu roku około 99 litrów piwa. Jakiego? Właśnie… najczęściej tego, które jest tanie, popularne i łatwo dostępne. Czy

Read More