Złote mleko to prosty do przygotowania, tradycyjny ajurwedyjski napój rozgrzewający, który ma rewelacyjne właściwości zdrowotne. Można zwalczać nim przeziębienie, kaszel, problemy trawienne, wspierać procesy odchudzania, a nawet walczyć z nowotworami. Ale to nie wszystko! Poznajcie przepis na ten cudowny złoty eliksir zdrowia.

Moc kurkuminy

Złote mleko zawdzięcza swe drogocenne właściwości kurkuminie, czyli podstawowemu składnikowi czynnemu kurkumy, która jest praktycznie bazą do przygotowania tego wspaniałego napoju.

Od ponad 4000 lat kurkuma doceniana jest nie tylko w medycynie ajurwedyjskiej.

Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa codziennie wypijają herbatkę z kurkumą i cieszą się niezwykle dobrym zdrowiem.

W naukowym, europejskim świecie przeprowadzono szereg badań z zastosowaniem kurkumy.

W kilkuset publikacjach przedstawiono potwierdzone, prozdrowotne działanie kurkuminy,
a zwłaszcza jej właściwości przeciwnowotworowych i przeciwcukrzycowych.

Udowodniono również, że kurkumina ma właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, żółciopędne, oczyszczające, uodparniające i tonizujące.

Genialni oczyszcza wątrobę i nerki oraz sprzyja utrzymaniu witalności i dobrego samopoczucia.

Magia złotego eliksiru

Od pewnego czasu w Europie zauważa się trend regularnego spożywania złotego mleka.

I nic dziwnego, gdyż ten indyjski napój to prawdziwy eliksir zdrowia.

Złote mleko ma szereg wspaniałych właściwości:

 

 

złote-mleko.jpg
Złote mleko fot.123rf.com
  • doskonale rozgrzewa;
  • zwalcza przeziębienie i różnorodne infekcje działając jak antybiotyk;
  • pomaga w walce z kaszlem i gorączką;
  • łagodzi ból gardła, chrypkę i drapanie;
  • oczyszcza cały organizm z toksyn;
  • usuwa nadmiaru śluzu z organizmu;
  • działa antybakteryjnie;
  • leczy rany;
  • pomaga w leczeniu cukrzycy;
  • podnosi odporność organizmu;
  • działa przeciwbólowo, m.in. łagodzi bóle reumatyczne i migrenowe;
  • usuwa wolne rodniki i przeciwdziała przedwczesnemu starzeniu się skóry;
  • wspomaga budowę kości i usuwa zwapnienia;
  • usprawnia stawy, nadaje im elastyczność;
  • zapobiega demencji starczej i chorobie Alzheimera;
  • pozytywnie wpływa na odchudzanie;
  • ułatwia pracę układu pokarmowego (zapobiega wzdęciom, odbijaniu, biegunkom
    i zaparciom);
  • uspokaja, wycisza i odpręża;
  • ułatwia zasypianie;
  • działa antydepresyjnie.

Przepis na złote mleko

Przygotowanie złotego mleka jest banalnie proste i nie pochłania dużo czasu.

Najpierw trzeba przygotować bazę, czyli pastę z kurkumy, która będzie stanowić podstawę złotego napoju.

Istnieją przepisy, w których złote mleko przygotowuje się z dodatkiem sproszkowanej kurkumy, bez wcześniejszego przygotowywania pasty.

Jednak lepiej poświęcić chwilę i ją przygotować, gdyż zgodnie z ajurwedyjską zasadą gotowanie kurkumy w wodzie przez co najmniej 8 minut pozwala jeszcze lepiej uwolnić jej drogocenne właściwości.

Pasta z kurkumy:

2-3 łyżki kurkumy rozpuść w 250 ml wrzącej wody i gotuj min. 8 minut aż do powstania gęstej pasty.

Jeśli pasta okaże się za gęsta – dodaj wody, jeśli za rzadka – kurkumy.

Tak przygotowaną pastę z kurkumy przełóż do szklanego słoiczka i przechowuj w lodówce maksymalnie do 3 tygodni.

Pastę możesz dodawać do różnych potraw lub przygotować z niej właśnie złote mleko.

Porcja złotego mleka:

Podstawowy przepis na złote mleko to:

W 250 ml zagotowanego niepasteryzowanego mleka koziego lub mocno ciepłego mleka roślinnego, np. migdałowego, konopnego lub owsianego dokładnie rozpuścić 1 łyżeczkę pasty z kurkumy.

Następnie do lekko przestudzonego napoju dodać 1 łyżeczkę oleju migdałowego, sezamowego, kokosowego, konopnego, z ostropestu, wiesiołka lub masła klarowanego oraz niewielką szczyptę pieprzu (obecna w nim piperyna znacząco poprawia wchłanianie kurkuminy).

Wypić, kiedy jest jeszcze ciepłe.

Złote mleko w zależności od upodobań smakowych można wzbogacić ulubionym miodem, syropem z agawy, kawałkiem świeżo startego imbiru (działa wtedy mocno rozgrzewająco), cynamonem, anyżem, kardamonem, goździkami lub odrobiną gałki muszkatołowej.

Profilaktycznie, np. w podnoszeniu odporności organizmu, problemach z zasypianiem, a także w okresach zwiększonej podatności na stres i przy depresji należy wypijać codziennie szklankę ciepłego złotego mleka bezpośrednio przed snem.

W czasie infekcji po rozgrzewające złote mleko z dodatkiem aromatycznych przypraw można sięgać co 3-4 godziny.

Natomiast wypijane codziennie przez 40 dni wspomaga leczenie bólu stawów, reumatyzmu
i wzmacnia kości.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje są prywatnymi opiniami i poglądami. Nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np lekarza. Wszelkie rady które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.