Natto – ten mało znany wschodni sekret zdrowia i urody stanowi podstawę japońskiej diety od ponad 1000 lat. Zawiera unikalne enzymy, witaminy i aminokwasy, które pomagają zwalczać m.in. ataki serca, udar mózgu, raka, osteoporozę, skutki starzenia się i choroby jelit. Poznajcie jeden z najzdrowszych produktów na świecie.

Natto, czyli fermentowana soja

Natto to naturalny produkt spożywczy powstały poprzez dodanie do gotowanej soi bakterii Bacillus natto.

W ten sposób poddawana procesowi fermentacji soja niemodyfikowana genetycznie (w Japonii obowiązuje całkowity zakaz modyfikacji) zasila listę najzdrowszych produktów całego świata.

Fermentacja poprawia trawienie soi i zwiększa absorpcję składników odżywczych przez organizm.

natto.jpg
Natto fot.shutterstock.com

Dzięki temu jej spożywanie jest zupełnie bezpieczne i co najważniejsze – bardzo korzystne dla naszego zdrowia.

Mieszkańcy Japonii, którzy każdego roku masowo spożywają natto, długo cieszą się zdrowiem i pełnią sprawności.

Średnia wieku u japońskich kobiet wynosi 85 lat , a 78 lat u mężczyzn, podczas gdy średnia wieku u amerykańskich kobiet sięga 79 lat, a mężczyzn 74 lata.

japonka-natto.jpg
fot.shutterstock.com

Ponadto statystyki Światowej Organizacji Zdrowia wskazują na to, że Japończycy spożywający natto rzadziej niż Amerykanie cierpią z powodu zakrzepów krwi, rzadziej umierają z powodu problemów z sercem oraz mają niższe ryzyko wystąpienia nowotworów, zwłaszcza piersi i okrężnicy.

Witamina K i mocne kości

Jest także źródłem witamin z grupy K, szczególnie witaminy K2, która rzadko występuje w innych produktach spożywczych.

Co ważne, witamina K2 pozostaje w organizmie dłużej niż K1 i jest skuteczniejsza nawet przy stosowaniu niskich dawek.

natto.jpg
Natto fot.shutterstock.com

Podobnie jak witamina K1, pomaga w tworzeniu tkanki kostnej, a nawet pozwala zmniejszyć o 80% utratę masy kości u kobiet w okresie pomenopauzalnym.

Zawiera również składniki ułatwiające wchłanianie wapnia, zapobiegające deformacjom kości i osteoporozie.

Oczyszczanie krwi i upiększanie skóry

Drogocenne natto zawiera również lecytynę, kwas linolowy i błonnik, które oczyszczają krew i poprawiają trawienie.

Ponadto jest doskonałym źródłem pirolochinolinochinonu (PQQ), który jednym z najsilniejszych poznanych dotąd antyoksydantów.

PQQ zasadniczo wpływa na stan naszej skóry, poprawia wygląd włosów i paznokci, dlatego też natto uznaje się za sekret młodego i świeżego wyglądu Japonek.

Natto zapewnia także najwyższą ochronę przed tworzeniem się zakrzepów krwi i ich potencjalnie niebezpiecznymi efektami.

Działanie rozrzedzające krew ma związek nie tylko z witaminą K1, ale także z dwoma enzymami – pirazynazą i nattokinazą.

natto.jpg
“Natto” Healthy food of Japan fot.shutterstock.com

Pirazyna zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi, natomiast nattokinaza jest enzymem rozpuszczającym skrzepy.

Ponadto natto pomaga w walce z patogenami, zwłaszcza z bakteriami E.coli i salmonellą.

Wielka moc dwóch łyżeczek

Już dwie łyżeczki natto dziennie potrafią zdziałać w organizmie wiele dobrego, ponieważ produkt ten:

• doskonale rozrzedza krew i chroni przed chorobami serca;
• zapobiega złamaniom kości i podtrzymuje ich gęstość mineralną;
• zapobiega chorobie Alzheimera;
• zwalcza raka, zwłaszcza raka piersi i okrężnicy;
• zapobiega infekcjom;
• oczyszcza krew;
• pomaga naturalnie zmniejszyć wagę ciała;
• oczyszcza jelita;
• poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci;
• obniża poziom cholesterolu, cukru i ciśnienia we krwi;
• dodaje energii.

Natto można kupić w dobrych sklepach ze zdrową żywnością.

Warto pamiętać, że ma on specyficzny smak i zapach, który można zniwelować, spożywając go z jogurtem, twarożkiem, cebulą, octem jabłkowym, musztardą, majonezem, sosem sojowym lub wasabi.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np. lekarza. Wszelkie rady, które są na mojej stronie stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.