QUINOA, CZYLI KOMOSA RYŻOWA – PEŁNOWARTOŚCIOWE ŹRÓDŁO BIAŁKA

Quinoa znana powszechniej jako komosa ryżowa zaliczana jest do pseudozbóż, czyli ziaren, które zawierają wysokie ilości skrobi, jednak zbożami nie są. Wywodzi się ona z terenów Ameryki Południowej. Znana jest ludziom od tysięcy lat, jednak teraz przeżywa swój renesans, stając

Read More