Malina moroszka nazywana jest również maliną nordycką, polarną albo arktyczną. Dzieje się tak z uwagi na miejsce jej powszechnego występowania. Możemy spotkać ją w strefie podbiegunowej, na Alasce, w Skandynawii czy Rosji. To karłowata, niepozorna roślina o drobnych owocach. Uwielbia góry, łąki i bory bagienne i tam też najczęściej rośnie. Lubi cień więc chętnie chowa się pod drzewami i krzewami.

Malina nordycka w Polsce

W Polsce malina nordycka jest pod ścisłą ochroną gatunkową! Jest wpisana do „Polskiej Czerwonej Księgi Roślin” i wciągnięta na „Czerwoną listę roślin i grzybów Polski” oznaczona jako relikt epoki lodowcowej, gatunek zagrożony i narażony na wymarcie.

Występuje u nas niezwykle rzadko a nawet jeśli gdzieś uda nam się ją spotkać – nie zawsze wydaje owoce.

Na szczęście pomimo tego, że moroszka nie upodobała sobie szczególnie terenów Polski do wzrostu to możemy spróbować tego cudownego owocu.

Do kupienia są dżemy i konfitury z moroszki, a znaleźć możemy nawet esencję smakową!

Przydaje się ona głównie do produkcji likierów i alkoholów o smaku maliny nordyckiej.

Moroszka kontra zwykła malina – podstawowe różnice

To zaskakujące jak bardzo rośliny tego samego gatunku mogą się między sobą różnić!
– kolor – dojrzała malina moroszka wpada raczej w pomarańcz a nie, tak dobrze znany nam, intensywny róż przemieszany z czerwienią,
– smak – malina nordycka nie jest tak słodka jak maliny, które jemy na co dzień,
– owoc – owoce maliny arktycznej są miękkie ale zdecydowanie mniej delikatne i nie aż tak podatne na zgniecenie jak owoce innych malin.

Malina moroszka – właściwości zdrowotne

Malina nordycka jest niezwykle ceniona nie tylko ze względu na swoje walory smakowe ale również zdrowotne.

Niewiarygodne jaka bomba witaminowa może kryć się w tak niewielkim owocu.

Moroszka jest szczególnie skuteczna przy leczeniu przeziębień, osłabienia, a także w czasie rekonwalescencji po przebytych chorobach.

Co zawiera malina nordycka?
-witamina C – moroszka zawiera około 3 – 4 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Ten fakt sprawia, że jest niezwykle ważną rośliną dla polarników, którzy mają dietę ubogą w owoce i warzywa. Niegdyś pomagała zapobiegać szkorbutowi,
– witamina A – bogata w witaminę A, która jest kluczowa między innymi dla poprawy odporności i procesów widzenia,
– kwas benzoesowy – to naturalny konserwant dzięki czemu malina nordycka nie potrzebuje sztucznych substancji konserwujących i po zebraniu może być przez dłuższy czas przechowywana nie tracąc swoich cennych wartości,
– diosgenina – to roślinny steroid, który pomaga w leczeniu reumatyzmu i artretyzmu,
– kwas elagowy z antyoksydantami – zawarty jest w ekstrakcie z maliny moroszki. Badania wykazują, że stosowanie takich ekstraktów może spowolnić a nawet zapobiec rozwojowi chorób takich jak rak jelita czy żołądka,
– antyoksydanty – moroszka nazywana jest eliksirem młodości dzięki bogactwu antyoksydantów.

Ze względu na swój skład i działanie antywirusowe moroszka jest szeroko wykorzystywanym składnikiem.

Produkowane są z niej herbaty, miody, słodycze a także kosmetyki i szampony z uwagi na jej wzmacniające działanie.

Garść ciekawostek o niepozornej moroszce

Na zakończenie warto przytoczyć kilka ciekawostek o tej niezwykłej roślinie, która dorobiła się nawet własnej monety!

• 2 euro – w Finlandii wizerunek owocu moroszki możemy zobaczyć na monecie 2 euro;
• „Multekrem” – norweski tradycyjny deser z moroszki. To kremowa masa z malinami podawana wraz z kruchymi ciastkami;
• nagroda Nobla – malina moroszka to istna salonowa dama, corocznie uświetnia uroczystość z okazji przyznania nagrody Nobla;
• złoto północy – w Finlandii uważana jest za skarb narodowy;
• Hilla – to fińskie imię żeńskie, które oznacza nic innego jak właśnie malinę nordycką.

Mimo iż moroszka wygląda niepozornie to ze względu na swoje liczne walory jest bardzo docenianą rośliną w szerokich kręgach.

⇒ Czytaj także: JAGODY MAQUI – AMAZOŃSKIE PRZECIWUTLENIACZE