KFC znana sieć fast foodów powoli próbuje zmieniać swoje menu. Robi to wykorzytsując nowe opcje i kreatywne sposoby, dlatego też Kentucky Fried Chicken może wkrótce stać się Kentucky Fake Chicken. Sieć restauracji eksperymentuje z nowym rodzajem mięsa: biodrukowanymi kawałkami kurczaka 3D. Witamy w przyszłości fast foodów.

Mięso w 3D

Produkty zastępujące mięso wytwarzane w laboratorium cieszyły się w 2019 roku dużym zainteresowaniem.

Firma „Beyond Meat” uzyskała nawet rekordowy start na nowojorskiej giełdzie Wall Street.

Jej konkurentowi „Impossible Food” udało się nawiązać współpracę ze znanymi markami.

Obie firmy nie produkują prawdziwego mięsa, ale mieszają produkty wegetariańskie, a nawet wegańskie w taki sposób, aby smakowały podobnie.

Sieć fast foodów KFC idzie teraz o krok dalej.

Wraz z rosyjską firmą „3D Bioprinting Solutions” chce, aby słynne nuggetsy z kurczaka były w przyszłości drukowane na drukarce 3D.

Projekt ma na celu stworzenie pierwszych na świecie kawałków kurczaka wyprodukowanych w laboratorium – poinformowało KFC w komunikacie prasowym. Będą jak najbardziej zbliżone smakiem i wyglądem do oryginalnego produktu KFC, a jednocześnie będą bardziej przyjazne dla środowiska w produkcji niż zwykłe mięso.

Aby tak się stało, naukowcy wykorzystają komórki kurczaka i materiał roślinny do stworzenia innowacyjnego mięsa kurczaka, które powinno mieć podobny smak i teksturę.

KFC zapewni panierkę i przyprawy, dzięki czemu naukowcy będą mogli nadać mu tradycyjny smak kurczaka z tej sieci fast foodów.

Poza tym KFC twierdzi, że mięso drukowane biologicznie w 3D ma dokładnie te same mikroelementy, co prawdziwy kurczak, ale zużywa tylko połowę energii wymaganej do produkcji tradycyjnych produktów mięsnych.

Restauracja przyszłości

Za wspólny projekt w KFC odpowiada inicjatywa badawcza „Restauracja przyszłości”.

Dotyczy on kwestii, w jaki sposób rozwój technologiczny można zintegrować z działaniem łańcucha dostaw.

Dlatego też użycie robotów do podawania żywności już jest testowane w niektórych restauracjach KFC na świecie.

Jednak dostawa drobiu odbywa się tam w sposób tradycyjny.

Ostateczne testy kawałków kurczaka z drukarki 3D mają się odbyć w Moskwie we wrześniu 2020 roku.

Kierownictwo KFC zostanie wówczas poinformowane, jak dalej postępować i czy klient jeszcze w tym roku będzie mógł kupić mięso wydrukowane w laboratorium w okienku dla zmotoryzowanych.

⇒ Czytaj także: KOSMETYCZNE CHEMIKALIA W FAST FOODACH

Wesprzyj niezależne media, pomóż nam przedzierać się z prawdą w gąszczu kłamstw i wszechobecnej propagandy.

1) Przelew na konto bankowe Dla: Odkrywamy Zakryte. Numer konta: 70 1050 1807 1000 0091 4563 2593

2) Pay Pal  Kliknij w link: https://www.odkrywamyzakryte.com/wiecej/

Realizujemy również współpracę reklamową [email protected] i ogłoszenia KLIK

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.