L-glutamina to aminokwas egzogenny, który pełni bardzo ważne funkcje w organizmie, gdyż jest niezbędny do budowy białek w ustroju. Poza tym wpływa na układ odpornościowy, a także przyczynia się do regeneracji jelit oraz przyspiesza proces gojenia się ran. Na co wpływa jeszcze L-glutamina i kiedy warto ją stosować?

Co to jest L-glutamina?

L-glutamina to aminokwas, który jest jednym z trzech najczęściej występujących aminokwasów we krwi oraz mózgu.

Zaliczana jest do aminokwasów endogennych, czyli takich, które są wytwarzane samodzielnie przez organizm człowieka.

Z kolei aminokwasy to cząsteczki, które spełniają bardzo ważne funkcje w organizmie człowieka.

Najważniejszą funkcją aminokwasów jest to, że mają służyć jako budulec białek, które mają istotne znaczenie dla narządów.

Aminokwasy są również odpowiedzialne za transport substancji we krwi, a także zwalczają szkodliwe wirusy i bakterie.

glutamina.jpg
foto.depositphotos.com

Jeśli chodzi o glutaminę, to występuje ona w dwóch różnych postaciach, czyli jako:

  • L-glutamina,
  • D-glutamina.

Są one praktycznie identyczne, ale mają trochę innych układ molekularny.

L-glutamina występuje w żywności oraz suplementach diety i jest ona wykorzystywana do wytwarzania białek, a także do pełnienia innych funkcji.

Z kolei D-glutamina jest praktycznie nieistotna dla organizmów żywych.

Do tego L-glutamina może być wytwarzana naturalnie w organizmie.

Występowanie L-glutaminy w pożywieniu

L-glutamina występuje naturalnie w różnych produktach spożywczych, a w takiej typowej diecie znajduje się od 3 do 6 g L-glutaminy, ale to może różnić się w zależności od danej diety.

Najwięcej tego aminokwasu można znaleźć w produktach pochodzenia zwierzęcego, ponieważ zawierają one duże ilości białka, ale też niektóre produkty roślinne mają większy procent tego białka.

Procentowy udział białka złożonego z L-glutaminy wynosi:

  • jajka – 4,4%, czyli 0,6 g glutaminy na 100 g;
  • wołowina – 4,8%, czyli 1,2 g glutaminy na 100 g wołowiny;
  • odtłuszczone mleko – 8,1%, czyli 0,3% na 100 g mleka;
  • tofu – 9,1%, czyli 0,6 g na 100 g tofu;
  • biały ryż – 11,1%, czyli 0,3 g na 100 g ryżu;
  • kukurydza – 16,2%, czyli 0,4 g na 100 g kukurydzy.

Niektóre produkty roślinne, np. kukurydza i biały ryż mają duży procent białka, które składa się z L-glutaminy, ale i tak mają one dość niską zawartość białka.

Dlatego mięso i inne produkty zwierzęce są lepszym jej źródłem.

l-glutamine.jpg
foto.depositphotos.com

Właściwości zdrowotne L-glutaminy

Bardzo ważną funkcją L-glutaminy jest jej wpływ na układ odpornościowy, gdyż jest bardzo istotnym źródłem paliwa dla komórek odpornościowych, a w tym również dla białych krwinek oraz niektórych komórek jelitowych.

Jednak trzeba pamiętać o tym, że poziom tego aminokwasu we krwi może się zmniejszyć z powodu jakichś poważnych urazów, oparzeń albo operacji.

W związku z tym, gdy zapotrzebowanie organizmu na ten aminokwas jest większe niż jego zdolność do produkcji L-glutaminy, to organizm może zacząć niszczyć zapasy białka, np. mięśnie, co pozwoli na uwolnienie większych ilości tego aminokwasu.

Poza tym może dojść do upośledzenia działania układu odpornościowego, gdy są dostępne zbyt małe ilości glutaminy, dlatego po urazach czy operacjach przepisuje się pacjentom diety o wysokiej zawartości białka albo diety o wysokiej zawartości L-glutaminy lub suplementy L-glutaminy.

Przeprowadzono również badania, które dowiodły, że suplementy L-glutaminy mogą wpływać na poprawę zdrowia, a także mogą zmniejszyć liczbę infekcji, ale też mogą przyczynić się do krótszego pobytu w szpitalu po zabiegach.

Badania te wykazały również, że poprawiają przeżycie, a także obniżają koszty leczenia pacjentów, którzy są w stanie krytycznym.

L-glutamina ma bardzo dobry wpływ na układ odpornościowy, a to ma związek z rolą tego aminokwasu w zdrowiu jelit.

W ludzkim organizmie jelita to bardzo ważna składowa układu odpornościowego, a to oznacza, że duża część komórek w jelitach jest odpowiedzialna za produkowanie immunoglobulin.

L-glutamina to bardzo dobre źródło energii dla komórek jelitowych i odpornościowych.

Wpływa także na utrzymanie bariery pomiędzy wnętrznościami jelit a resztą całego organizmu, a poprzez to chroni je przed nieszczelnym jelitem.

To z kolei zapobiega przedostawaniu się szkodliwych bakterii oraz toksyn z jelit do całego organizmu.

Ma to istotne znaczenie dla prawidłowego wzrostu, a także utrzymywania komórek w jelicie.

L-glutamina wpływa również na ustabilizowanie poziomu cukru we krwi, tłumi działanie insuliny, a gdy spada cukier we krwi, to aminokwas ten może zapobiec jego dalszym spadkom.

glutamina-aminokwas.jpg
foto.depositphotos.com

Dzięki temu aminokwas ten zmniejsza ochotę na słodycze oraz słodkie napoje, a poprzez stabilizowanie poziomu cukru we krwi zapobiega napadom głodu.

Aminokwas ten to również doskonały suplement dla osób, które są zmuszone do wysokiego wysiłku umysłowego, gdyż polepsza one jego funkcjonowanie i jest dla mózgu zastępczym paliwem zamiast glikozy.

Kolejną zaletą L-glutaminy jest to, że wpływa na przyrost mięśni, a także wydajność ćwiczeń.

Przeprowadzono badanie, w którym wzięło udział 31 osób, a podawano im glutaminę albo placebo podczas treningu siłowego, który trwał 6 tygodni.

Pod koniec badania wykazano, że w obu tych grupach doszło do poprawy masy mięśniowej i siły.

Jednak są jeszcze inne badania, które potwierdzają, że suplementy L-glutaminy mogą mieć wpływ na zmniejszenie bolesności mięśni, a także mogą poprawić regenerację po wykonywaniu intensywnych ćwiczeń.

L-glutamina ma zdolność do budowania białek mięśniowych, a poprzez zwiększenie produkcji azotu komórki mięśniowe mają bardzo dobre warunki do przyspieszonego wzrostu.

Do tego glutamina równocześnie zmniejsza katabolizm mięśniowy.

mięsnie.jpg
foto.depositphotos.com

Jest też dodatkowym źródłem paliwa dla organizmu, a dzięki temu podczas wysiłku fizycznego nie dochodzi do wyczerpania rezerw, które są potrzebne do budowy mięśni.

Dzięki temu energia jest dostarczana na bieżąco, a nie jest pobierana ze zgromadzonej masy mięśniowej.

Poprzez to zwiększa się ogólna wytrzymałość organizmu.

L-glutamina zapobiega również przetrenowaniu, a także zakwaszeniu organizmu nawet podczas bardzo intensywnego treningu.

Do tego aminokwas ten ma również wpływ na układ krwionośny, gdyż jest źródłem energii dla mięśnia sercowego oraz reguluje ciśnienie tętnicze.

Wspomaga także gojenie się ran, ponieważ uczestniczy w procesie syntezy protein w tkance łącznej, a jeżeli jest wysoki poziom L-glutaminy, to zostaje on przyspieszony i poprzez to tkanki szybciej regenerują się.

Interakcje L-glutaminy z lekami

Może dojść do interakcji przy zażywaniu laktulozy, która pomaga zmniejszyć stężenie amoniaku w organizmie.

Z kolei glutamina zamienia się w amoniak w organizmie, a przyjmowanie jej z laktulozą może zmniejszyć skuteczność tego leku.

Poza tym może dojść do interakcji z lekami na raka (chemioterapia), gdyż są obawy, że glutamina może mieć wpływ na zmniejszenie skuteczności stosowania niektórych leków przeciwnowotworowych.

Interakcje mogą się również pojawić przy stosowaniu leków, które mają zapobiegać napadom drgawkowym.

Leki przeciwdrgawkowe mają wpływ na chemię w mózgu, a do tego glutamina również może wpływać na chemię w mózgu.

Glutamina, która wpływa na neuroprzekaźniki, może zmniejszyć skuteczność tych leków.

Przeciwwskazania i skutki uboczne

L-glutamina jest praktycznie bezpiecznym suplementem diety, a jest to związane z tym, że występuje ona naturalnie w organizmie, ale też jest przez niego wytwarzana.

Jednak trzeba pamiętać, że nie zaleca się stosować suplementów z tym aminokwasem osobom, które mają problemy z niewydolnością nerek albo przez diabetyków.

Glutaminy nie powinny suplementować również osoby, które cierpią na cukrzycę, epilepsję, alergię na glutaminian sodu, a także na choroby wątroby.

Do tej pory nie wykazano żadnych skutków ubocznych stosowania glutaminy, dlatego można uznać, że jest ona bezpieczna dla zdrowia, ale pod warunkiem, że nie przekracza się zalecanej dawki.

Czytaj także: JIAOGULAN – ZIOŁO ŻYCIA I ŹRÓDŁO WIECZNEJ MŁODOŚCI

Wesprzyj niezależne media, pomóż nam przedzierać się z prawdą w gąszczu kłamstw i wszechobecnej propagandy.

1) Przelew na konto bankowe Dla: Odkrywamy Zakryte. Numer konta: 70 1050 1807 1000 0091 4563 2593

2) Pay Pal  Kliknij w link: https://www.odkrywamyzakryte.com/wiecej/

Realizujemy również współpracę reklamową [email protected] i ogłoszenia KLIK

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.