Nietolerancja laktozy i alergia na mleko to dwie często mylone ze sobą zaburzenia. Chociaż ich nazw powszechnie używa się zamiennie, dla lekarzy i dietetyków są to dwie różne przypadłości. Wielu cierpiących po spożyciu mleka często myli nietolerancję laktozy z alergią

Mleko jest jedną z najczęściej spożywanych form nabiału. Niestety większość konsumentów wybierając mleko, sięga po te najbardziej znane i popularne, czyli mleko krowie. Tymczasem powinniśmy dać większy kredyt zaufania innemu mleku. Mleko kozie jest zdrowsze i bogatsze pod względem wartości

Brak wapnia upośledza nasze zdrowie, ponieważ mylnie zakładamy, że spożywając nabiał i produkty mleczne uzupełniamy jego niedobory. Nic bardziej mylnego. Tutaj możecie przeczytać więcej o mlecznym micie. Dlatego też lepiej korzystać z pokarmów roślinnych, które zawierają wysokiej jakości, łatwo przyswajalny

Roślinne źródła dobrze przyswajalnego wapnia pozwalają obalić mit, którym karmieni jesteśmy od czasów dzieciństwa, a mianowicie, że to mleko jest najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów wapnia w diecie. Nikogo jednak nie powinno dziwić, że wszelkie reklamy „pij mleko…” są sponsorowane