Nadciśnienie tętnicze, czyli podwyższenie ciśnienia tętniczego krwi powyżej granic normy, według danych NFZ dotyka co trzeciego Polaka. Niestety ponad połowa z nich bagatelizuje tę chorobę i nie stosuje się do zaleceń lekarzy. Jednym z nich jest zmiana diety, która uwzględnia unikanie spożywania pewnego rodzaju produktów spożywczych. Jakich? Oto lista 25 najpopularniejszych.

  1. Żółty ser – jest smaczny, ale niektóre jego rodzaje zawierają dużo soli niewskazanej przy nadciśnieniu. Przykładowo cheddar zawiera 621 mg sodu na gram, a gouda ma 819 mg sodu na gram.
  2. Cukierki, ciasta, ciastka – słodycze ogółem to źródło cukru, który jest główną przyczyną wysokiego ciśnienia krwi, a do tego zwiększa przyrost masy ciała, ryzyko chorób nerek i cukrzycy.
  3. Słodzone napoje bezalkoholowe – podobnie jak cukierki są pełne cukru, który powoduje „skoki” ciśnienia krwi. Według Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego osoby z nadciśnieniem powinny wypijać w ciągu tygodnia maksymalnie 355 ml takich napojów.
  4. Napoje energetyczne – oprócz dużych dawek cukru zawierają także kofeinę, która powoduje krótki, ale intensywny wzrost ciśnienia krwi.
  5. Ketchup i gotowe sosy – do sałatek, burgerów, sos sojowy itp. mają mnóstwo soli.
  6. Pizza – ciasto, sos pomidorowy, ser – to wszystko zawiera sól, a do tego dochodzi duża ilość węglowodanów podwyższających ciśnienie.
  7. Czerwone mięso – pomimo że zawiera białko, to ma także wysoki poziom tłuszczów nasyconych, co może prowadzić do zatykania tętnic. Jeśli chcesz jeść czerwone mięso, spożywaj je co najwyżej raz w tygodniu.
  8. Wyroby wędliniarskie – paczkowane kiełbasy, parówki, salami, szynki – takie produkty z długą datą ważności zawierają wysoki poziom sodu, dużo nasyconych tłuszczów i konserwantów przedłużających ich przydatność do spożycia.
  9. Alkohol – podnosi ciśnienie tętnicze krwi. W przypadku przewlekłego spożywania większych ilości alkoholu zaczyna przeważać jego niekorzystne działanie, które u pacjentów z nadciśnieniem może grozić udarem mózgu.
  10. Pikle, korniszony i inne warzywa konserwowe – do marynat używa się dużych ilości niewskazanej przy nadciśnieniu soli.
  11. Masło orzechowe – warto zwracać tutaj uwagę na obecność tłuszczów nasyconych. pożywanie dużej dawki tłuszczów nasyconych może prowadzić do zatkania tętnic, a gdy tętnice są zatkane tłuszczem, serce jest przepracowane przez konieczność intensywniejszego pompowania w celu utrzymania krążenia krwi w ciele.
  12. Kawa – podobnie jak napoje energetyczne dostarcza do organizmu kofeinę.
  13. Zupy i sosy w proszku – to kolejna spora dawka soli używanej jako środek konserwujący.
  14. Smażone potrawy – według Instytutu Zdrowia Publicznego na Georgia Health Sciences University spożywanie smażonych potraw wiąże się ze wzrostem ciśnienia krwi. Jest to spowodowane wzrostem zawartości sodu i tłuszczów trans wchłanianych do organizmu.
  15. Chińskie jedzenie – popularne dania na wynos zawierają mnóstwo sodu. Standardowy makaron po chińsku zawiera co najmniej 2700 mg sodu w jednej porcji.
  16. Popcorn – szczególnie ten gotowy, kupowany np. w kinie jest źródłem soli i masła. Jedna mała porcja popcornu z mikrofalówki zawiera 2/3 dziennego spożycia sodu.

    nadciśnienie-sól.jpg
    foto.shutterstock.com
  17. Kapusta kiszona – chociaż jest źródłem pożytecznych bakterii, to zawiera także sporo soli. Jedna mała porcja zawiera 460 mg sodu, wiec warto mieć to na uwadze przy komponowaniu posiłków.
  18. Słone przekąski – paluszki, precelki, krakersy, orzeszki, chipsy – te produkty z dodatkiem dużej ilości soli powinny zostać wykluczone z diety osób z nadciśnieniem (oczywiście można wybrać, np. opcję prażonych orzeszków bez soli).
  19. Cukier rafinowany – również jest główną przyczyną wysokiego ciśnienia krwi. Według badań przeprowadzonych przez Open Heart, nadmierne spożycie rafinowanego cukru prowadzi do nadciśnienia. Szczególnie unikaj spożywania cukru samodzielnie, np. słodząc nim herbatę.
  20. Pieczywo świeże – z białej mąki, z dużą zawartością soli.
  21. Mleko i produkty mleczne – serki homogenizowane, słodzone jogurty, mleko i napoje mleczne o zawartości tłuszczu powyżej 2 proc.
  22. Jajka – w postaci dostarczającej dużo tłuszczu, czyli sadzone lub smażone na boczku, słoninie lub smalcu.
  23. Dżemy i kompoty – szczególnie te wysokosłodzone.
  24. Ziemniaki – w postaci smażonej lub odsmażanej (frytki, placki ziemniaczane, talarki itp.).
  25. Przyprawy – zwykła sól kuchenna oraz mieszanki zawierające dużą ilość soli, np. magii, jarzynka, vegeta.

⇒ Czytaj także: DIETA DASH – POKONAJ NADCIŚNIENIE BEZ WIELKICH WYRZECZEŃ

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.