Wino pietruszkowe św. Hildegardy to jedna z najsłynniejszych, typowych receptur zdrowotnych benedyktyńskiej mniszki. Doskonale sprawdzi się u osób, które mają problemy z krążeniem i sercem. Można je wykonać samodzielnie w domu, poznajcie więc przepis na ten leczniczy trunek.

Zdrowe wino

Wino w czasach życia św. Hildegardy, obok piwa uchodziło za najważniejszy i podstawowy napój.

O herbacie i kawie jeszcze wtedy nie słyszano.

Opisując zdrowe nawyki żywieniowe, mniszka podkreślała, że zimą trzeba pijać wino i piwo, latem czystą wodę, aczkolwiek zawsze należy zachować umiar:

U ludzi, którzy jedzą i piją bez umiaru […] krew przybiera woskowy kolor i coraz bardziej gęstnieje.

A ponieważ z powodu gęstości nie może przepływać we właściwy sposób, przenika ona ich ciało i skórę, doprowadza do skażenia trującym sokiem, zanieczyszcza je i wywołuje wrzody.

Samo wino, czyste z winorośli św. Hildegarda traktowała jako napój, który „daje pijącemu dobrą i zdrową krew”.

Uważała, że wino jest bardzo podobne do krwi człowieka, dzięki czemu jego spożywanie daje wiele korzyści zdrowotnych:

Człowiek, pijąc dobre, mocne wino powinien dodawać do niego wody.  Aby ona odebrała siły i goryczy, tak żeby wino nie szkodziło.

[…] poruszy swoim ciepłem jak koło kręcące się z dużą prędkością od pęcherza, do szpiku kości i tak doprowadza do olbrzymiego gorąca.

Tak też szpik kostny oddaje krwi to ciepło w nim zawarte i budzi ochoczość.

Dlatego każdy człowiek, kiedy chce pić dobre mocne wino, powinien mieszać go z wodą, aby zmniejszyć w nim zawarte ciepło i siłę, aby stały się umiarkowane.

Winko na serce i krążenie

Wino pietruszkowe jest typowym środkiem Hildegardy na poprawę krążenia, regulację ciśnienia krwi oraz bóle serca.

Pozwala również wzmocnić i odtruć organizm, poprawia trawienie oraz łagodzi problemy ze snem i ułatwia zasypianie:

Kto w sercu czy też w trzustce lub w boku ma bóle, niech gotuje pietruszkę w winie i doda trochę miodu, octu, a następnie przecedzi przez płótno. Niech pije często, a będzie ono go leczyć.

[…] bezsenność ustępuje, to pewne, wiem o tym z praktyki (H. z B.).

Wino pietruszkowe wskazane jest także przy bólach śledziony oraz wspierająco dla osób po zawale serca.

Nie nadaje się dla kobiet w ciąży i matek karmiących.

Wino pietruszkowe – przepis i kuracja

Do przygotowania zdrowotnego wina pietruszkowego potrzebujemy:

• pęczek ziela pietruszki (8-10 gałązek);
• 1 l dobrego wina;
• 2 łyżki octu winnego;
• 200 g miodu.

Pęczek pietruszki gotujemy przez 5-8 minut winie.

Ziele odcedzamy, następnie dodajemy ocet winny i miód, energicznie mieszając.

Całość jeszcze krótko podgrzewamy (tak, aby zawrzało), przecedzamy i gorące wino pietruszkowe rozlewamy do szklanych, sterylnych butelek.

Pijemy 1-2 lampki przez kilka dni, kiedy nie czujemy się najlepiej, kiedy dokuczają nam bóle i serce „daje o sobie znać”.

W problemach z bezsennością należy przed snem wypić 2-3 kieliszki wina pietruszkowego.

⇒ Czytaj także: ZŁOTO ŚW. HILDEGARDY – POWIDŁA OCZYSZCZAJĄCE JELITA Z GRZYBÓW CANDIDA

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.