Jugo tres en uno, czyli sok 3 w 1 to tradycyjny wenezuelski sok, który często przygotowuje się tam na śniadanie w domu, kawiarni i restauracji. Niby nic w nim nadzwyczajnego – tylko trzy składniki (buraki, marchew, pomarańcze), a jednak ze względu na swoje liczne walory zdrowotne należy do jednych z najzdrowszych i najczęściej przygotowywanych soków na świecie.

Zalety soku 3 w 1

Sok 3 w 1 to mieszanina buraków, marchewki i pomarańczy, czyli produktów, które mają wiele korzystnych dla organizmu witamin i składników mineralnych.

Witamina C z pomarańczy wspiera układ odpornościowy, uszczelnia naczynia krwionośne, poprawia wygląd skóry oraz zapobiega uszkodzeniom komórek, a witaminy z grupy B poprawiają pracę jelit, ułatwiają trawienie i pomagają w walce z cukrzycą typu 2.

Buraki to przede wszystkim bogactwo przeciwutleniaczy oraz manganu.

Sok z buraków łagodzi stany zapalne, pozytywnie wpływa na trawienie i funkcjonowanie wątroby, leczy zaparcia, zapobiega nadciśnieniu, miażdżycy oraz łagodzi skutki stresu oksydacyjnego w organizmie.

Mangan pomaga w opanowaniu cukrzycy i poprawia funkcjonowanie nerek.

Z kolei marchew jest głównie źródłem witaminy A i karotenów oraz potasu, magnezu i żelaza.

W organizmie działa przeciwzapalnie, poprawia wzrok, zapobiega chorobom oczu, nowotworom skóry oraz pobudza do efektywnej pracy układ odpornościowy.

Warto również zaznaczyć, że sok 3 w 1 to doskonałe źródło potasu, który m.in. wspiera prawidłową pracę nerek, układu krążenia i układu nerwowego.

Jugo tres en uno to prawdziwa bomba witaminowa i przeciwzapalna przekąska.

Polecany jest również wszystkim tym, którzy chcą latem uzyskać brązową opaleniznę, walczą z anemią (niedokrwistością) lub za wysokim ciśnieniem krwi.

Przepis na jugo tres en uno

Do przygotowania tak popularnej w Wenezueli pysznej, zdrowej i przeciwzapalnej mieszanki soków potrzebny jest (porcja ok. 2 szklanki soku):

  • 1 duży burak;
  • 2 duże pomarańcze;
  • 2 średnie marchewki;
  • opcjonalnie: świeżo starty imbir, kostki lodu lub 1 łyżka miodu.

Wszystkie produkty dokładnie myjemy, obieramy i wyciskamy z nich sok w wyciskarce lub pokrojone na kawałki wrzucamy do blendera.

Wybierając drugą opcję, można następnie przecedzić sok przez gęste sito.

Jeśli sok jest dla nas zbyt kwaśny – dodajemy miód.

Jeśli chcemy zrobić z niego napój rozgrzewający i dodatkowo wzmocnić jego właściwości przeciwzapalne – dodajemy imbir.

Jeśli chcemy z soku 3 w 1 zrobić orzeźwiający napój – dodajemy kostki lodu.

Jugo tres en uno pijemy przynajmniej raz dziennie, najlepiej rankiem, na śniadanie.

Można zmienić liczbę pomarańczy, buraków i marchwi w przepisie według własnych potrzeb i upodobań.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.