Potas jest niezbędnym minerałem w organizmie człowieka. Jego funkcja skupia się głównie na regulacji procesów fizjologicznych w organizmie. Potas pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, wspomaga regenerację sił i reguluje gospodarkę wodną oraz jest niezbędny do utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej. Ale to nie wszystkie zasługi tego mikroelementu. Do czego jeszcze potrzebny nam jest potas i gdzie go szukać?

Potas potrzebny od zaraz

Potas jest najważniejszym mikroelementem w organizmie człowieka, który aktywuje około 300 enzymów biorących udział w przemianach węglowodanów, białek i tłuszczów.

Potas jest niezbędny dla życia każdej naszej komórki naszego organizmu.

To właśnie od odpowiada za:

• równowagę sodowo-potasową;
• ochronę serca;
• prawidłowe funkcjonowanie nerek;
• sprawność umysłową
• prawidłowe ciśnienie krwi i poziom cukru;
• właściwą przemianę materii;
• prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
• niezawodną pracę mięśni i kości.

Zalecane dawki

Zalecane dzienne dawki potasu to odpowiednio:

• dla dzieci do 12 r.ż. – od 2400 mg do 3700 mg;
• dla dzieci powyżej 13 r.ż. i dorosłych – 4700 mg;
• kobiet w ciąży – 4700 mg;
• kobiet karmiących – 5100 mg.

Takie ilości zapewniają pożądane utrzymanie fizjologicznego stężenia potasu we krwi, które wynosi 3,5 – 5,5 mmol/l.

Kiedy pojawia się niedobór…

Zdarzają się jednak sytuacje, kiedy nasz organizm cierpi z powodu braku potasu.

Znaczny ubytek tego minerału powodują m.in. biegunki, wymioty, intensywny wysiłek fizyczny, nadmierne pocenie się, odchudzanie, dieta bogata w sód (zwłaszcza zawarty w soli) oraz niektóre leki (np. środki moczopędne lub przeczyszczające).

Objawy niskiego poziomu potasu są poważne i obejmują m.in. osłabienie mięśni, arytmię serca i nietolerancję glukozy.

O niedoborze potasu często informuje nas także puchnięcie, mrowienie lub bolesne skurcze kończyn, kołatanie serca, nadciśnienie tętnicze, problemy ze snem, migreny, zaparcia oraz przewlekłe zmęczenie lub podenerwowanie.

Oznaką niskiego poziomu potasu jest również niemożność skupienia się lub tzw. mgła mózgowa.

30 pokarmów bogatych w potas

Najlepszym źródłem uzupełniania niedoborów potasu jest spożywanie odpowiednich owoców i produktów roślinnych.

Oto lista 30 pokarmów bogatych w potas:

1. Pistacje (prażone) – 1042 mg potasu / 100 g.
2. Burak ćwikłowy (ugotowany) – 909 mg / 100 g.
3. Siemię lniane – 813 mg / 100 g.
4. Rodzynki – 749 mg / 100 g.
5. Migdały – 733 mg / 100 g.
6. Daktyle (suszone) – 656 mg / 100 g.
7. Otręby owsiane (niegotowane) – 566 mg / 100 g.
8. Biała fasola (gotowana) – 561 mg / 100 g.
9. Szpinak (świeży) – 558 mg / 100 g.
10. Soja (gotowana) – 515 mg / 100 g.
11. Fasola limeńska (półksiężycowata), (gotowana) – 508 mg / 100 g.
12. Awokado – 507 mg / 100 g.
13. Bataty (gotowane) – 475 mg / 100 g.
14. Nasiona Chia – 407 mg / 100 g.
15. Ziemniaki (gotowane) – 379 mg / 100 g.
16. Soczewica (gotowana) – 369 mg / 100 g.
17. Banan – 316 mg / 100 g.
18. Brokuły (surowe) – 316 mg / 100 g.
19. Kiwi – 312 mg / 100 g.
20. Suszone śliwki – 296 mg / 100 g.
21. Ciecierzyca (gotowana) – 291 mg / 100 g.
22. Dynia (gotowana) – 284 mg / 100 g.
23. Melon kantalupa – 267 mg / 100 g.
24. Seler (surowy) – 260 mg / 100 g.
25. Morele – 259 mg / 100 g.
26. Rzodkiewka – 233 mg / 100 g.
27. Pomidory – 212 mg / 100 g.
28. Pomarańcze – 181 mg / 100 g.
29. Truskawki – 153 mg / 100 g.
30. Cebula (surowa) – 146 mg / 100 g.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np. lekarza. Wszelkie rady, które są na mojej stronie stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.