Czarnuszka siewna, z łaciny Nigella sativa, to roślina, która cieszyła się znacznym poważaniem już w czasach starożytności. Nazywana była nawet czarnym złotem faraonów. Pochodzi z Turcji oraz Iraku, jednak na chwilę obecną jej uprawy można spotkać w wielu krajach na całym świecie. Na terenie Polski czarnuszka występuje zarówno w uprawie, jak i dziko. Dawniej uznawana była za złoty środek na liczne dolegliwości, zwykło się nawet mówić „wyleczy wszystko oprócz śmierci”.

Co zawiera czarnuszka?

W składzie tych niewielkich, czarnych nasionek znajdujemy wiele pozytywnie oddziałujących na nasze zdrowie substancji.

czarnuszka.jpg
Czarnuszka fot.123rf.com

To właśnie za ich zasługą, w dzisiejszych czasach czarnuszka wróciła do łask i znów wiele osób z dużą chęcią po nią sięga:

• fitosterole;
• fosfolipidy;
• nienasycone kwasy tłuszczowe (kwas alfa-linolenowy –omega3 około 1%, kwas oleinowy – omega9 – około 25%, kwas linolowy – omega6 – około 60%);
• alkaloidy – rzadko występujące w roślinach: nigellamina, nigellina, nigellicyna, nigellidyna;
flawonoidy;
• saponiny;
• węglowodany oraz białka (znajdujemy tu 8 z 9 niezbędnych aminokwasów);
• witaminy: A, B1, B3, B6, E, F, biotyna oraz związki mineralne: selen, cynk, wapń, magnez, sód, żelazo, potas;
• olejek eteryczny zawiera m.in.: limonen, tymochinon, karwon, karwakrol itp.

Dostępne postaci czarnuszki

Na rynku dostępne są dwie różne formy czarnuszki, z których możemy wybrać najodpowiedniejszą dla siebie:

1. Nasiona czarnuszki – można wykorzystać je jako przyprawę lub dodatek np. do sałatek, sprawdzi się również w zastępstwie pieprzu, gdyż ma zbliżony, lekko ostry smak.

Jej przewagą jest, że nie powoduje zakwaszania organizmu w przeciwieństwie do pieprzu.

2. Olej z nasion – można go wykorzystywać w różny sposób.

Pić – jeść, np. dla zdrowia po łyżeczce, lub dodawać do sałatek.

Gdy borykamy się z problemami skórnymi lub męczy nas przeziębienie, czarnuszkę można również stosować zewnętrznie, smarując nią skórę.

Jakie właściwości lecznicze posiada czarnuszka?

Obniża ciśnienie krwi – jest więc świetnym wsparciem w leczeniu nadciśnienia tętniczego, jednocześnie zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów.

Stanowi również ochronę przed wzrostem poziomu homocysteiny, która stanowi czynnik prowadzący do rozwoju miażdżycy.

Zmniejsza dokuczliwość alergii – olej z czarnuszki spożywany regularnie może w znaczącym stopniu zmniejszyć objawy wynikające z alergii.

Wykazuje on działanie antyhistaminowe, dzięki czemu wielu osobom umożliwia spokojne przetrwanie okresu, gdy intensywnie pylą rośliny bądź takiego, gdy są narażone na oddziaływanie innych alergenów.

Ma działanie antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne – znajduje więc zastosowanie w leczeniu rozmaitych przeziębień.

Skuteczność wykazuje przede wszystkim w leczeniu kataru, czy przy nieżytach górnych dróg oddechowych.

W składzie nasion występują olejki eteryczne, które wywołują rozszerzanie się oskrzeli, jednocześnie wspierając ich funkcjonowanie.

Niewątpliwą zaletą tej rośliny będzie również wpływ na ograniczenie ilości śluzu i ułatwienie jego odkrztuszania.

Jednocześnie czarnuszka jest polecana w terapii licznych schorzeń o etiologii grzybiczej.

Chroni nerki – a dokładnie zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych, wpływa na obniżenie poziomu szczawianów w moczu i tym samym nie dopuszcza do formowania się kamieni.

Pomaga leczyć cukrzycę – przeprowadzono liczne badania, które wykazały, że czarnuszka wpływa na wzrost wydzielania insuliny we krwi oraz znacząco obniża poziom glukozy, będąc tym samym świetnym rozwiązaniem dla cukrzyków.

Chroni przed pasożytami – wykazano w badaniach, że olej z czarnuszki stanowi skuteczne rozwiązanie w leczeniu chorób pasożytniczych, takich jak: owsiki, tasiemiec, włośnica czy blastocytoza.

Leczy zmiany na skórze – w przypadku chorób skórnych czarnuszkę należy spożywać, ale również nanosić ją zewnętrznie na skórę, w formie samodzielnie sporządzonego w domowych warunkach olejku lub toniku.

Jej oddziaływanie przynosi rezultaty w takich schorzeniach jak: atopowe zapalenie skóry, trądzik, łuszczyca, grzybica czy bakteryjne wysypki.

Wsparcie leczenia onkologicznego i ochrona przed skutkami oddziaływania promieniowania – stosowanie oleju z czarnuszki może wpływać na poziom aktywności komórek nowotworowych i doprowadzać do niszczenia ich niektórych rodzajów.

Jednocześnie chroni przed uszkodzeniami, jakie pojawiają się, w wyniku oddziaływania leczenia onkologicznego.

Usuwa problemy w obrębie skóry głowy oraz włosówczarnuszka skutecznie niweluje łupież, ogranicza problem wypadania włosów, zmniejsza stany zapalne skóry głowy i pobudza włosy do wzrostu.

czarnuszka.jpg
Czarnuszka fot.123rf.com

Wzmacnia układ odpornościowy – wpływa na wzrost ilości makrofagów oraz limfocytów, pobudza syntezę interferonu, warto więc uzupełnić swoją dietę o czarnuszkę, gdy za oknem zmienia się pogoda, aby nasz organizm był silniejszy i mógł przetrwać ten trudny okres bez przeziębień.

Pomaga przy astmie – kilka tygodni regularnego stosowania oleju z czarnuszki, przyniosło znaczącą poprawę aż u 80% osób badanych, szczególnie pozytywne wyniki notowano u dzieci.

Zniknął świszczący oddech, nastąpiła poprawa wydolności płuc, możliwe stało się zmniejszenie stosowanych dawek leków konwencjonalnych – inhalatorów.

Leczy anemię – liczne badania udowodniły, że regularne stosowanie oleju z czarnuszki wpływa na podniesienie poziomu erytrocytów oraz hemoglobiny.

Przeciwdziała wrzodom żołądka – udowodniono skuteczne działanie czarnuszki w leczeniu infekcji Helicobacter pylori.

Wpływa na wzrost poziomu mucyny w błonie śluzowej żołądka. Jest również skuteczna w zwalczaniu objawów refluksu żołądkowo-przełykowego.

Chroni wątrobę – chroni przed metalami ciężkimi i oddziaływaniem ksenobiotyków, czyli leków.

Wspiera oczyszczenie ustroju z toksyn oraz wpływa na przywrócenie prawidłowego poziomu markerów stresu oksydacyjnego.

Remedium na osteoporozę – działa przeciwzapalnie, antyutleniająco oraz zawiera kwasy tłuszczowe – to wszystko pozwala jej wpływać na poprawę, czyli spowodowanie wzrostu gęstości mineralnej kości.

Lepsze gojenie się ran – czarnuszka wpływa na poprawę gojenia się ran.

Skaleczenia, owrzodzenia, zmiany ropne, rozpadliny i inne, każda z nich może zagoić się zdecydowanie szybciej, jeśli zastosujemy czarnuszkę.

Ukojenie dla ośrodkowego układu nerwowego – czarnuszka posiada udowodnione w badaniach działanie anksjolityczne (przeciwlękowe), sedatywne (uspokajające), antydepresyjne.

Wpływa na poprawę samopoczucia, działa przeciwlękowo, przeciwdepresyjnie, zwiększa odporność na stres.

Pozytywnie oddziałuje na układ rozrodczy – działa wspomagająco na laktację u karmiących matek, reguluje cykl miesiączkowy, badania wykazały również antykoncepcyjne działanie czarnuszki, zbliżone do syntetycznego estrogenu, który występuje we współczesnych tabletkach antykoncepcyjnych.

Czarnuszka naturalnie podnosi u mężczyzn poziom testosteronu.

Wspiera leczenie chorób autoimmunologicznych – wpływa na poprawę samopoczucia chorych i jednocześnie niweluje objawy.

Niektórzy badacze wskazują na pozytywne skutki stosowania czarnuszki w leczeniu objawów choroby Parkinsona czy epilepsji.

Czarnuszka wpływa na wiele elementów w naszym organizmie, pomaga nam żyć zdrowiej.

Te maleńkie, czarne nasionka są kwintesencją zdrowia, której każdy z nas potrzebuje.

olej-z-czarnuszki.jpg
Olej z czarnuszki fot.shutterstock.com

Warto więc uzupełnić o nią naszą codzienną dietę i tym samym zadbać o siebie i swoich bliskich.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.