Gojnik zwany również m.in. górskim ziołem, libańską szałwią lub złotym zielem to aromatyczne zioło, z którego można przygotować pyszną herbatę wprost z górskich łąk. Medycyna ludowa sięga po niego od wieków, uważając go za lekarstwo na wszystkie bolączki.

Gojnik, czyli złote ziele

Ziele gojnika rośnie na wysokości około 1400 m n.p.m., na słonecznych wzgórzach gór Półwyspu Bałkańskiego oraz na Bliskim Wschodzie, z dala od zanieczyszczeń środowiska.

Przez wieki na terenach Azji, Europy i Bułgarii uważano go za czarodziejskie lekarstwo.

W starożytności napar z gojnika podawano żołnierzom w celu regeneracji sił oraz przyśpieszenia gojenia ran.

Z czasem zioło szczególnie doceniane w bułgarskiej fitoterapii jako składnik „górskiej herbaty” zyskało tak bardzo na popularności, że jego nadmierna eksploatacja spowodowała wprowadzenie zakazu zbierania dziko rosnących roślin.

Obecnie do celów handlowych pozyskiwane są one z licencjonowanych upraw ekologicznych.

Świeżo zebrany gojnik ma lekko żółty kolor, a po wysuszeniu przybiera zielonkawą barwę.

Lekarstwo na różne bolączki

Gojnik jest bogatym źródłem składników mineralnych takich jak cynk, sód, magnez, miedź, kobalt, selen, fosfor, wapń, a także stanowi bogate źródło żelaza.

Na efekty lecznicze naparu z gojnika mają również wpływ zawarte w nim taniny, flawonoidy oraz olejki eteryczne.

W medycynie ludowej napar z ziela gojnika uważano za doskonały napój wzmacniający odporność i wspomagający leczenie wielu chorób.

Podawano go w leczeniu grypy i przeziębienia oraz zapalenia oskrzeli, uporczywego kaszlu, astmy i duszności.

Polecano przyjmowanie herbaty z gojnika jako naparu wspomagającego pracę nerek, prostaty, dróg moczowych i układu pokarmowego.

Zioło to leczy także reumatyzm, nerwice, depresję, a nawet przyspiesza gojenie ran i świetnie sprawdza się w likwidowaniu uporczywego trądziku.

Napar z gojnika działa wzmacniająco i regenerująco po intensywnym wysiłku fizycznym oraz jako naturalny przeciwutleniacz wspomaga profilaktykę antynowotworową.

Regularne picie naparu z gojnika wspomaga układ krążenia oraz system odporności, pomaga organizmowi w walce z niedokrwistością, zmęczeniem, ułatwia pozbywanie się toksyn, w naturalny sposób sprzyja regulacji ciśnienia krwi i temperatury ciała oraz opóźnia pojawienie się problemów pamięciowych wynikających z późnego wieku.

Profesor neurologii Jens Pahnke podczas badań nad skutecznością gojnika na Uniwersytecie Otto von Guericke w Magdeburgu (Niemcy) stwierdził, że zioło to znacząco podnosi wydajność mentalną, poprawia pamięć i koncentrację, hamuje stany zapalne i jednocześnie usuwa z mózgu złogi białkowe, które są przyczyną demencji starczej oraz choroby Alzheimera.

Warto również zaznaczyć, że gojnik od dawna nazywany jest „bułgarską viagrą”, naturalnym afrodyzjakiem, który poprawia płodność i podnosi libido.

Herbata górska

Napar z gojnika, czyli tzw. herbatę górską można pić codziennie w ilości jednej szklanki.

Można go również podawać dzieciom.

Herbata ma delikatnie złoty kolor i łagodny smak z lekko wyczuwalną nutą goryczki. Do letniego naparu można dodać łyżeczkę miodu lub sok z cytryny.

Najbardziej wartościową częścią rośliny są całe kwiatostany wraz z łodygami i to taką postać suszu powinniśmy kupować.

Im bardziej przetworzone i rozdrobnione będzie ziele, tym herbatka będzie słabsza jakościowo.

Herbata górska jest bardzo prosta w przygotowaniu.

Wystarczy kilka pędów gojnika (2-4) zalać szklanką gorącej wody i parzyć przez 10 minut pod przykryciem.

Następnie napar należy odcedzić i wypić (wedle uznania – jeszcze ciepły lub zimny).

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje są prywatnymi opiniami i poglądami. Nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np lekarza. Wszelkie rady które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.