Jedzenie a duchowość – czy mają ze sobą jakiś związek? Okazuje się, że pożywienie nie tylko dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych, ale także wpływa na jakość naszego całego życia. Odpowiednie jedzenie utrzymuje zarówno ciało w dobrym wyglądzie, jak i wpływa pozytywnie na nasze zdrowie psychiczne.

Człowiek jest istotą psychofizyczną i dlatego należy patrzeć na niego w sposób całościowy.

Spożywane przez nas jedzenie ma ogromne znaczenie dla całej sfery duchowej.

Najprostszym przykładem obrazującym tę zależność niech będą  ciężkie potrawy, po którym częstokroć odczuwamy senność i zmęczenie.

Z kolei kolorowe, lekkie dania mogą wprowadzić nas w lepszy nastrój oraz chęć działania.

Jeszcze inne pożywienie będzie pobudzać w nas emocjonalność lub nawet popędliwość.

Niedobór i nadmiar

Bardzo często nie zdajemy sobie sprawy, że nasze złe samopoczucie (przygnębienie, leniwość, agresja) może wynikać ze złej diety.

A przecież wiadomo, iż nadmiar cukru w organizmie wpływa na pogorszenie koncentracji, poczucie irytacji, a nawet rozwój depresji.

Słaba koncentracja, drażliwość, brak motywacji bardzo często kojarzone są z niedoborem witamin z grupy B i witaminy D.

Z kolei brak spożywania kwasów tłuszczowych znajdujących się głównie w rybach może wpływać na trudności z pamięcią.

O niezwykłej właściwości tych ostatnich, powstały już całe setki książek.

Jak bowiem wynika z wielu badań, kwasy omega-3 budują centralny układ nerwowy, a ich regularne spożywanie może w znacznym stopniu obniżać poczucie zmęczenia oraz odczuwanych lęków.

jedzenie-duchowość.jpg
foto.123rf.com

Dlatego przy tej okazji warto zastanowić się nad kilkoma kwestiami: Gdzie jesz, w jaki sposób, z kim, ile poświęcasz czasu na tą czynność?

Delektujesz się każdym kęsem, a może połykasz kolejne porcje obiadu?

Czy jedzenie sprawie Tobie w ogóle przyjemność? Jakie smaki najbardziej Ci odpowiadają?

Pamiętaj, że nasze ciało powinno być łącznikiem między naturą a duchem.

Jak przecież mówi stare przysłowie: Jesteś tym, co jesz.

Może wegetarianizm?

Zgodnie z hinduistyczną tradycją, pożywienie możemy podzielić na kilka grup.

A mianowicie: satwiczne, radżasowe i tamasowe.

Każda z nich w inny sposób oddziałuje na nasze codzienne funkcjonowanie — pobudzająco (kawa, rzodkiew, sos sojowy) lub uspokajająco (mięso, tytoń, jajka, ryby, cebula).

Jedzenie wegetariańskie należy do pożywienia satwicznego, czyli najmniej przetworzonego, które wprowadza do naszego organizmu równowagę.

Lekkostrawna dieta złożona z warzyw i owoców rozwija przenikliwość oraz spokój emocjonalny.

I choć nasza codzienna dieta składa się z połączenia tych trzech grup posiłków, to wiele osób – zwłaszcza praktykujących medytację – przechodzi na wegetarianizm.

wegetarianizm.jpg
foto.123rf.com

Tutaj też argumenty etyczne łączą się z tymi duchowymi.

Jednakże Osho — buddyjski nauczyciel zen, mawiał:

Nie wierzę w wegetarianizm, gdyż nie wierzę w nic. Moi uczniowie są wegetarianami, ale nie jest to żadna zasada, żadna reguła. Są wegetarianami, gdyż medytacja czyni ich bardziej ludzkimi, bardziej kierującymi się sercem, przez co są w stanie zrozumieć całą głupotę ludzi, którzy zabijają żyjące istoty, aby je zjadać. Wegetarianami czyni ich nie żadna reguła, ale wrażliwość, estetyka, świadomość.

Jaką dietę wybrać?

Poszczególne kultury i filozofie,  widząc związek pomiędzy pożywieniem a duchowością – tworzyły specjalne diety, których celem było zachowanie zdrowia oraz cielesno-psychicznej harmonii człowieka.

Mowa jest tutaj zarówno o wegetarianizmie, jak i kuchni 5 przemian czy zaleceniach żywieniowych św. Hildegardy z Bingen.

Każdy z nas jest, jednak istotą indywidualną.

Ponadto, poszczególne sposoby odżywiania skupiają się  na odmiennych energiach i żywiołach.

Tylko na podstawie „prób i błędów” jesteśmy w stanie stwierdzić, która dieta będzie dla nas najkorzystniejsza.

Ważne, by z jednej strony wziąć pod uwagę nasz aktualny stan zdrowia (różnego rodzaju alergie, specjalne zapotrzebowania itp.), a z drugiej przyjrzeć się naszemu samopoczuciu po zjedzeniu danego posiłku.

Zapisywanie tych odczuć pomoże nam poznać te kombinacje żywieniowe, które będą dla nas najkorzystniejsze.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.