Cytryna żółta, kwaśna i aromatyczna – ten niepozorny owoc ma wiele cennych właściwości oraz doskonale sprawdza się przy różnych problemach zdrowotnych. Zatem, ile witaminy C znajduje się w cytrynie i czy pomaga picie na czczo wody z cytryną?

Trochę informacji o cytrynie

Cytryna najprawdopodobniej pochodzi z południowo – wschodnich Chin, ale dzisiaj już tam nie występuje w stanie dzikim ani nie jest uprawiana.

Przypuszcza się, że pierwsze uprawy cytryny sięgają roku 500 p.n.e.

Do jej powstania doszło prawdopodobnie w wyniku skrzyżowania limy z cytronem.

Jej największe plantacje znajdują się w USA, we Włoszech, Meksyku, Grecji oraz Hiszpanii.

cytryny.jpg
Cytryny na drzewie foto.123rf.com

Cytrynę do Mezopotamii sprowadzono z południowo – wschodniej Azji prawdopodobnie około V w. n.e., a stamtąd Arabowie przenieśli uprawę do Palestyny i Egiptu około X w.

Europejczycy z cytryną prawdopodobnie zetknęli się na Bliskim Wschodzie podczas wypraw krzyżowych.

Potem zostały rozpowszechnione i zaczęły być uprawiane na całym obszarze śródziemnomorskim.

Prawdopodobnie Krzysztof Kolumb już podczas pierwszych wypraw do Ameryki wprowadził tam cytryny do uprawy.

Na Antylach były uprawiane w 1557 roku, a Kuba pokryta była gajami cytrynowymi już w 1587 roku.

Kariera cytryny zaczęła rozwijać się w 1747 roku, kiedy to stwierdzono jej skuteczność w leczeniu szkorbutu, a to było za sprawą brytyjskiego naukowca, jakim był James Lind, który odkrył, że owoce cytrusowe, a głównie sok z cytryny zapobiega szkorbutowi wśród marynarzy.

Natomiast w 1795 roku na flocie angielskiej została wprowadzona dla każdego marynarza obowiązkowa dawka, 30 gramów, soku z cytryny dla każdego marynarza, co zapobiegało szkorbutowi.

Cytryna po raz pierwszy została wspomniana w literaturze dopiero w X w. n.e. w traktatach o rolnictwie, które były spisane przez arabskich uczonych.

Używano ją wtedy, jako drzewko ozdobne w pierwszych islamskich ogrodach.

Co zawiera cytryna i jej właściwości zdrowotne?

Jest bogata w witaminę C, A, E i witaminy z grupy B oraz kwas cytrynowy, a także minerały: fosfor, cynk, miedź, potas, magnez, wapń, sód oraz żelazo.

W 100 gramach cytryny znajduje się od 50 do 80 mg witaminy C.

Poza tym jest bogata w polifenole, takie jak: rutyna, kwercetyna, resweratrol, a także hespertyna.

Zawarta w cytrynie rutyna zapobiega pękaniu naczyń krwionośnych, ale też korzystnie wpływa na ich elastyczność, zapobiega krwawieniu z dziąseł oraz powstawaniu siniaków.

Ponad to ma korzystny wpływ na kondycję oczu.

Cytryna pomaga na nudności, zgagę, problemy z trawieniem oraz pasożyty – a wystarczy wycisnąć sok z cytryny do szklanki z ciepłą wodą i wypić go.

Dzięki temu można ograniczyć objawy niestrawności, ale też pomaga wyregulować wypróżnienia, a poza tym zwiększa się produkcja żółci, a to wpływa na poprawę procesów trawiennych.

Poza tym cytryna wspomaga funkcjonowanie wątroby – a to wszystko dzięki temu, że dochodzi do stymulacji produkcji żółci.

Wykazano również, że cytryna ma działanie bakteriobójcze – gdyż zawiera dużo witaminy C, a dzięki temu wspomaga pracę układu odpornościowego przyspiesza powrót do zdrowia w czasie przeziębienia.

przeziębienie.jpg
Przeziębienie foto.123rf.com

Dzięki jej kwasowemu charakterowi wykazuje silne właściwości bakteriobójcze.

Na przykład letnią wodą z wyciśniętym sokiem z cytryny można płukać gardło podczas stanów zapalanych jamy ustnej i migdałków.

Owoc ten przyspiesza gojenie się ran – ponieważ cytryna ma właściwości antyseptyczne i w związku z tym dawniej stosowano ją do odkażania ran.

Pomaga też w leczeniu niewielkich siniaków, ale też przyspiesza krzepnięcie krwi.

Pomaga również walczyć z przebarwieniami oraz zaskórnikami, a także z trądzikiem.

Sam sok z cytryny ma też działanie, które sprzyja detoksykacji organizmu i opóźnia powstawanie zmarszczek.

Cytryna wspomaga też układ krążenia – ponieważ pomaga utrzymać właściwą elastyczność naczyń krwionośnych, a to sprzyja walce z miażdżycą, ale też zmniejsza ryzyko powstawania zawałów oraz udarów.

Poza tym w owocu tym jest dużo potasu, a dzięki temu cytryna pomaga w walce z nadciśnieniem.

Cytryna pomaga również w odchudzaniu – gdyż zawiera dużo pektyny, a poprzez to hamuje łaknienie i jest to możliwe dzięki właściwością antyoksydacyjnym i oczyszczającym.

Poza tym we wstępnych badaniach na chomikach, naukowcom udało się ustalić, że skórki owoców cytrusowych mają działanie obniżające poziom cholesterolu (tutaj do poczytania o badaniach).

Wykorzystanie cytryny

Owoc ten wykorzystuje się również w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym.

Olejki aromatyczne, które otrzymuje się ze skórki cytryny są składnikami wielu kosmetyków oraz perfum.

Cytryna ma właściwości oczyszczające i antyseptyczne, więc pomaga walczyć z trądzikiem oraz chorobami skóry.

Usuwa też przebarwienia skóry, leczy siniaki oraz drobne rany.

Zawarta w niej witamina C oraz rutyna zapobiegają pękaniu naczynek krwionośnych, a sok z cytryny jest naturalnym tonikiem.

cytryna-na-skórę.jpg
Cytryna dobra dla skóry foto.123rf.com

Sok z cytryny można znaleźć w kremach, tonikach lub preparatach, które zapobiegają tworzeniu się zmarszczek, a to dzięki zawartej w nim witaminie C, która jest silnym przeciwutleniaczem, który wymiata z organizmu wolne rodniki, a dzięki temu opóźnia procesy starzenia się skóry.

Cytryny są także wykorzystywane w kuchni i to nie tylko do herbaty.

To doskonały dodatek do napojów i różnych potraw.

Zamiast octu do sałatek można dodawać cytrynę z oliwą.

Poza tym cytryna może być również składnikiem sosów, a także służyć, jako marynata do mięs, ponieważ sprzyja ich skruszeniu.

Z tego owocu można również zrobić słodkie powidła oraz przetwory, a skórkę z cytryny można dodawać do wielu deserów, lodów i ciast.

Cytrynę wykorzystuje się także do produkcji likierów oraz nalewek.

Jednak trzeba uważać podczas dodawania cytryny do herbaty, ponieważ w wysokiej temperaturze traci ona witaminę C, a przeważnie w połączeniu z czarną herbatą, ponieważ wtedy dochodzi także do wytrącania glinu, który niekorzystnie wpływa na komórki mózgu.

Woda z cytryną pita na czczo

Wypijanie wody z cytryną na czczo to naprawdę dobry nawyk, który warto w sobie wyrobić.

Taki napój dostarcza dużej dawki witaminy C, ale też ma działanie nawadniające i odświeżające.

woda-z-cytryną.jpg
Woda z cytryną foto.123rf.com

Przygotowanie takiej wody jest bardzo proste, ale kontrowersje budzi wciąż temperatura wody, której należy użyć.

Najlepiej nie brać do tego wrzątku, ponieważ cytryna straci swoje cenne wartości.

Wodę z cytryną należy pić regularnie, codziennie rano na czczo, a pierwsze efekty można zobaczyć po około dwóch tygodniach.

Jedna szklanka wody z cytryną to około 9 kcal.

Zaleca się wypijanie szklanki wody z dodatkiem soku z cytryny, który wyciska się z połowy owocu.

Sok należy wyciskać bezpośrednio przed wypiciem.

Zalety picia wody z cytryną:

  • poprawia funkcjonowanie układu trawiennego;
  • oczyszcza, ale też odkwasza organizm;
  • uzupełnia niedobry płynów;
  • wspomaga odchudzanie;
  • zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych;
  • chroni organizm przed wolnymi rodnikami;
  • orzeźwia, pobudza;
  • odświeża oddech;
  • zmniejsza zgagę;
  • wzmacnia układ odpornościowy.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np. lekarza. Wszelkie rady, które są na mojej stronie stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.