PRODUKTY WSPOMAGAJĄCE PRACĘ WĄTROBY
Wątroba – organ umiejscowiony po prawej stronie jamy brzusznej pełni niezwykle ważną rolę w organizmie człowieka. Jedną z jej najważniejszych funkcji jest oczyszczanie i odtruwanie organizmu. By móc je wypełniać, wątroba potrzebuje odpowiedniej diety, która wiąże się z uwzględnieniem w jadłospisie pokarmów wspomagających jej pracę. Jakie to produkty? O tym poniżej.
Funkcje wątroby
Wątroba to bardzo silnie ukrwiony organ, który pełni w organizmie kilka istotnych funkcji:
- usuwa szkodliwe produkty przemiany materii i toksyny.
- wytwarza żółć i cholesterol;
- magazynuje witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K) oraz żelazo;
- bierze udział w termoregulacji ciała;
- reguluje poziom cukru, białka i tłuszczu we krwi;
- przekształca składniki pokarmowe w energię.
Szkodliwy styl życia
Wątroba ma duże zdolności regeneracyjne, co oznacza, że pewnym stopniu oczyszcza się sama.
Jednak obecny tryb życia i żywienia, kiedy większość produktów zawiera konserwanty, polepszacze smaku itp. oraz dostęp do wszelkiego rodzaju suplementów diety, tabletek hormonalnych, przeciwbólowych, niesteroidowych leków przeciwzapalnych itd., sprawia, że wątroba ma twardy orzech do zgryzienia i warto jej pomóc utrzymać ją w dobrym stanie.
Pierwszym, najważniejszym krokiem powinna być zmiana diety i stylu życia.
Należy ograniczyć konsumpcję przetworzonej żywności i włączyć do codzienności aktywność fizyczną.
Wątrobie szkodzi przede wszystkim siedzący tryb życia, otyłość, zła dieta – nadmierne spożycie smażonych potraw, wysoko przetworzonych produktów i cukrów prostych oraz nadużywanie alkoholu, kawy, czerwonego mięsa i tłuszczu w postaci margaryny.
Produkty wspomagające pracę wątroby
Aby zadbać o wątrobę warto do swojej diety włączyć produkty, które wspomagają jej pracę.
Należą do nich przede wszystkim:
Awokado – zawiera m.in. glutation, który chroni wątrobę przed toksynami.
Buraki – to jeden z najskuteczniejszych produktów wspomagających pracę wątroby.
Szczególnie wyciśnięty sok z buraka, ponieważ zawiera dawkę antyoksydantów.
Betainy zawarte w buraku pomagają wątrobie w pozbyciu się toksyn.
Cytrusy (cytryny i grejpfruty) – ciepła woda z dodatkiem z cytryny oraz łyżeczką miodu wypita na czczo świetnie stymuluje działanie wątroby.
Witamina C zawarta w cytrusach aktywuje w wątrobie enzymy odpowiedzialne za jej oczyszczanie oraz wspomaga wątrobę w usuwaniu substancji rakotwórczych.
Czosnek i cebula – są bogate w związki siarki odpowiedzialne za wypłukiwanie kwasów z organizmu oraz w selen i allicynę, które wspomagają proces regeneracji wątroby.
Kolendra – pomaga w pozbyciu się nagromadzonych toksycznych metali ciężkich z naszego organizmu takich jak aluminium, rtęć czy ołów, które obciążają wątrobę.
Kurkuma – ma zdumiewające właściwości przeciwzapalne, które mają wpływ na cały organizm.
Znacznie przyspiesza oczyszczanie wątroby oraz wspomaga naprawę zniszczonych tkanek.
Orzechy – duża zawartość l-argininy oraz kwasów omega-3 sprawia, że orzechy wspierają proces oczyszczania wątroby.
Ostropest plamisty – jest to najlepszy produkt naturalny, który wspomaga oczyszczanie wątroby.
Chroni ją przed szkodliwym działaniem alkoholu i łagodzi stany zapalne na tle cukrzycowym.
Zielone liście i warzywa – oprócz ogólnie prozdrowotnych właściwości, posiadają też zdolność neutralizowania metali, chemii oraz pestycydów używanych w pożywieniu.
Zielone liście (m.in. szpinak, rukola, cykoria) pełne są chlorofilu, który asystując pracy wątroby, oczyszcza krew.
Dobrą metodą oczyszczania wątroby zielonymi liśćmi jest wyciskanie z nich soku.
W ten sposób można dostarczyć sobie znacznie większą ilość zawartych w liściach substancji odżywczych oraz oczyszczających niż zjedzenie ich np. w sałatkach.
Z kolei zawarte w brokułach, brukselce oraz jarmużu związki siarko pochodne i sulforafan oprócz tego, że wspomagają proces oczyszczania wątroby, zapobiegają też powstawaniu chorób nowotworowych.
Warto pamiętać również o piciu odpowiedniej ilości wody w częstych, ale małych porcjach (codziennie wypijaj od 8 do 12 szklanek).
*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.
P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Nie są one fachową opinią, ani poradą medyczną. Nie mogą zastąpić opinii i wiedzy pracownika służby zdrowia, np. lekarza. Wszelkie rady, które są na mojej stronie stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.
