PROBIOTYKI I PREBIOTYKI – JAK WPŁYWAJĄ NA ORGANIZM I CZYM SIĘ RÓŻNIĄ?
Probiotyki i prebiotyki przyjmujemy często, kiedy jesteśmy chorzy. Ale czym one tak naprawdę są i jaką pełnią funkcje w organizmie człowieka? Można je znaleźć zarówno w składzie wybranych produktów, jak i również w aptece...
8 ALTERNATYW MĄKI PSZENNEJ
Mąka pszenna otrzymywana z oczyszczonego ziarna pszenicy to produkt powszechnie wykorzystywany w kuchni. Jednak alergie pokarmowe i rosnąca świadomość jej negatywnego wpływu na zdrowie, doprowadziły do eksplozji alternatyw dla tej mąki na rynku. Każda...
BÓB – SKARBNICA WITAMIN I SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH
Bób jest prawdziwą skarbnicą witamin, minerałów oraz wielu innych cennych składników odżywczych. Na straganach króluje głównie latem, chociaż coraz bardziej popularne stają się jego formy mrożone i suszone. Ze względu na dużą zawartość białka...
OLIWA Z OLIWEK – TŁUSZCZ, KTÓRY WYDŁUŻA ŻYCIE
Oliwa z oliwek wyciskana jest z owoców drzewa oliwnego, które może żyć ponad 500 lat, ale najstarsze w Grecji ma co najmniej 2000 lat! Grecy zużywają 12,8 kg oliwy z oliwek rocznie, co pokazuje,...
TOPINAMBUR – NAJLEPSZY WARZYWNY PREBIOTYK
Topinambur pochodzący ze wschodnich terenów Ameryki Północnej należy do rodziny roślin słonecznikowych. Znany również jako słonecznik bulwiasty, niemiecka rzepa lub karczoch jerozolimski jest zdrowym warzywem korzeniowym uprawianym ze względu na jego pożywną i mięsistą...
CZARNA SÓL (KALA NAMAK) – INDYJSKIE WSPARCIE DLA ORGANIZMU
Czarna sól znana również jak kala namak to rodzaj indyjskiej soli wulkanicznej. W przeciwieństwie do swojej nazwy czarna sól ma różowo-szary odcień dzięki obecności żelaza i innych minerałów. Dodaje charakterystyczny smak potrawom i jest...
BETA-KAROTEN – DOBRO PŁYNĄCE Z NATURY
Beta-karoten to karotenoid, który w dużych ilościach występuje w marchewce, ale można go również znaleźć w dyni, pomidorach, brzoskwiniach i pomarańczach. Jest dobry nie tylko na wspomaganie opalania się, ale zapewnia również prawidłowe funkcjonowanie...
FOSFOR – WSPIERA ORGANIZM, ALE UWAŻAJ NA JEGO NADMIAR!
Fosfor jest mikropierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Występuje praktycznie w każdej komórce organizmu i zapewnia jego prawidłową homeostazę. Często obawiamy się niedoborów tego pierwiastka, ale czy nadmiar fosforu może szkodzić?
Fosfor, czyli...
MANGO – OWOC ŻYCIA I NATURALNY ANTYDEPRESANT
Mango nazywane także owocem życia lub królem owoców, oprócz słodkiego, soczystego smaku dostarcza nam również mnóstwo witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które zapewniają optymalne zdrowie. Jednak niewiele osób wie, że mango to także silny, naturalny...
RZEŻUCHA – TAŃSZA NIŻ WITAMINY, A PEŁNA ZDROWEJ MOCY
Rzeżucha kojarzona zwykle z ozdobnym klimatem wielkanocnego stołu, tak naprawdę jest wartościowym składnikiem jadłospisu. Choć wygląda niepozornie, może nas zaskoczyć swym smakiem – dość pikantnym i wyrazistym. Możliwości jej wykorzystania są jednak znacznie szersze....
