Dieta warzywno-owocowa doktor Ewy Dąbrowskiej od dłuższego czasu cieszy się popularnością i renomą. I słusznie! Jest to głodówka oczyszczająca nasz organizm z toksyn, które nagromadziliśmy w nim przez lata, głównie za pomocą złych nawyków w codziennym żywieniu. Przez to zabiliśmy w naszym organizmie to, co najważniejsze – naturalną skłonność do samoleczenia i regeneracji. Nasze ciało stało się tym samym podatne na wiele groźnych chorób, na czele z nowotworami. Organizm zagłuszony przez nadmiar szkodliwych toksyn, mówiąc najprościej – wyłączył się. Dieta dr Dąbrowskiej to zmienia!

O leczniczej roli postu

Sam post jest nie tylko bardzo skutecznym, ale również powszechnie dostępnym sposobem leczenia wszelkich chorób.

Jest potrzebny organizmowi tak samo jak sen, podczas którego ciało może odpocząć od codziennej pracy związanej z trawieniem, odtruwaniem i wchłanianiem.

Po raz pierwszy dr Ewa Dąbrowska zastosowała leczniczy post w 1985 roku, kiedy pracowała w klinice w Gdańsku.

Wówczas na oddziale mężczyzna  z  otyłością i chorobą wieńcową, który skarżył się na silne bóle w okolicy zamostkowej, co przepowiadało zawał serca.

Tradycyjne leczenie było mało skuteczne,  by-passy  nie  były  dostępne tak łatwo, jak dziś, więc u  pacjenta zastosowano dziesięciodniowy post na wodzie, a następnie kilkutygodniową  dietę  surówkową.

Mężczyzna wyzdrowiał, co wydawało się wówczas ewenementem.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Inspiracją do zastosowania  postu jako metody leczenia stały się dla dr Ewy Dąbrowskiej  informacje o głodówkach leczniczych, o których pisała doc. dr n. med. Kinga Wiśniewska-Roszkowska.

Podczas stażu w moskiewskiej klinice przekonała się, jak szybko powracali do zdrowia chorzy po zawale serca, którzy pod kierunkiem prof. Jurija Siergiejewicza Nikołajewa stosowali posty wodne.

Podobne efekty uzyskiwali także inni lekarze, m.in. Otto Buchinger, który stosował głodówki sokowe oraz Max Bircher-Benner, twórca kuracji polegającej na czasowym spożywaniu surowych produktów roślinnych.

Doktor Ewa Dąbrowska tę naturalną metodę leczenia wprowadziła do swojej codziennej praktyki lekarskiej i propaguje ją do dzisiaj.

Fenomen diety dr Dąbrowskiej

Złe  nawyki  żywieniowe  i  brak aktywności  fizycznej  szkodliwie wpływają  na  nasze  zdrowie, zaburzają naturalną równowagę organizmu oraz harmonijne współdziałanie wszystkich narządów wewnętrznych.

Wielu chorobom można zapobiec, stosując odpowiednią dietę.

Cały fenomen diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej, określanej też biblijną nazwą jako post Daniela (analogiczny post jest opisany w Piśmie Świętym w księdze Daniela (Dn. 1, 12-15)), tkwi w fenomenalnych zdolnościach ludzkiego organizmu do samoleczenia.

W czasie postu uruchamia się autofagia, czyli proces niszczenia zwyrodniałych komórek i pozyskiwania z nich glukozy (niezbędnej dla serca i mózgu), której dowóz w czasie postu jest znikomy.

Jednocześnie zniszczone i chore struktury są odzyskiwane w procesie „recyklingu” i służą jako materiał do odbudowy nowych i zdrowych komórek.

Niewyobrażalne przemiany zachodzą także na poziomie genowym.

Nie tylko dochodzi do zwiększenia ilość energii, ale również naprawy uszkodzonego materiału genetycznego DNA, z czym wiąże się szereg pozytywnych skutków zdrowotnych.

Czysty organizm = zdrowie

Podczas kuracji oczyszczającej dr Ewy Dąbrowskiej organizm najpierw wydala zbędną wodę (ustępują obrzęki), następuje stabilizacja ciśnienia krwi: wysokie się obniża, niskie podwyższa.

Szybko poprawia się również sen i nastrój, a my odczuwamy zwiększony przypływ energii.

Zwiększa się tolerancja dla wysiłku, zmniejszają bóle wieńcowe, stopy stają się cieplejsze.

Im dalej idzie kuracja, tym lepsze są jej efekty – z czasem znikają przebarwienia, zgrubienia, drobne ogniska ropne na skórze.

Organizm usuwa cysty i stany zapalne.

Normalizuje się poziom cukru we krwi, zostaje przywrócona wrażliwość receptorów na insulinę (ustępuje zespół metaboliczny X), chorzy przyjmujący leki przeciwcukrzycowe  doustnie mają szansę ich odstawienia.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Powoli odblokowuje się system odpornościowy i zwiększa umiejętność walki z bakteriami, wirusami i grzybami.

Ustępują przewlekłe choroby zapalne i zwyrodnieniowe, reakcje alergiczne, skurcze oskrzeli przy astmie oraz zanika skłonność do przeziębień.

W trzecim lub czwartym dniu kuracji oczyszczającej może pojawić się biegunka, która jest wczesnym objawem oczyszczania śluzówki przewodu pokarmowego u osób z chorobą wrzodową lub nieżytem żołądka i jelit.

Pot, mocz i stolec tracą przykrą woń.

Cofają się zmiany miażdżycowe, stłuszczenie wątroby, organizm wypłukuje toksyny i zalegające w stawach złogi.

Nie ustępują jedynie choroby wrodzone.

Dieta ta dodatkowo poprawia samopoczucie psychiczne, odmładza i upiększa skórę oraz niszczy, a więc redukuję tkankę tłuszczową i waga spada.

Jest to efekt towarzyszący ogólnemu odtruciu organizmu oraz wzmocnieniu jego naturalnych mechanizmów obronnych.

W roli głównej owoce i warzywa

Jak sama nazwa wskazuje, dieta warzywno-owocowa doktor Ewy Dąbrowskiej składa się z owoców i warzyw.

Ponieważ jest to głodówka lecznicza, nie możemy w jej trakcie jeść niczego więcej.

Maksymalny okres pierwszego, z dwóch etapów tej diety może trwać najdłużej czterdzieści dni.

Jest to uzależnione od potrzeb organizmu danej osoby i wskazań leczniczych.

Wówczas przez okres od kilku dni do kilku tygodni z warzyw oraz owoców przyjmujemy dzienną porcję średnio 400-600 kcal (nie więcej niż 800 kcal).

Można jeść je na surowo, w postaci surówek, zup warzywnych lub potraw duszonych i pieczonych, ale bez użycia tłuszczu, minimalizując sól i przyprawiając je ziołami.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Zaleca się dietę opartą na warzywach niskoskrobiowych, z których dopuszczalne są:

  • korzeniowe (marchew, buraki, seler, pietruszka, rzodkiew);
  • kapustne (kapusta, kalafior, brokuł);
  • cebulowe (cebula, por, czosnek);
  • dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki);
  • psiankowate (pomidor, papryka);
  • liściaste (sałata, natka pietruszki, zioła).

Równocześnie można spożywać niskocukrowe owoce, takie jak: jabłka, grejpfruty, cytryny i nieduże ilości jagód.

Szczególnie cenne są zielone soki, które pochodzą z zielonych pędów roślin (np. natki pietruszki, selera naciowego, mniszka lekarskiego, szczawiu, szpinaku, pokrzywy, brokułów, kapusty, sałaty, kiełków lucerny oraz trawy z pszenicy).

Soki te nie tylko oczyszczają i odtruwają organizmy, ale także ułatwiają trawienie.

Wśród napojów poleca się picie czystej, niegazowanej wody, wody z cytryną, soków warzywnych i owocowych, herbat owocowych lub ziołowych, kompotów bez cukru, wywarów z warzyw.

W czasie kuracji nie należy spożywać żadnych innych pokarmów, na przykład chleba, kasz, oleju, masła, mleka itp.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Nie należy również pić kawy, mocnej herbaty, alkoholu, wody gazowanej, napojów energetycznych ani palić papierosów.

Nie wolno również stosować gum do żucia dla zabicia zapachu z ust oraz używać środków przeciwbólowych, nasennych i korzystać z suplementów na bazie olejów, wyciągów z chrząstek kości czy soi, gdyż wszystkie lekarstwa i suplementy mają w czasie postu silniejsze działanie i wywołują skutki uboczne.

Dawki niezbędnych, przyjmowanych leków w czasie diety należy modyfikować pod kontrolą lekarza.

Wskazania do leczniczego postu

Post na pewno przysłuży się osobom z problemami hormonalnymi, neurologicznymi i zespołem metabolicznym.

Zaleca się go osobom z nadwagą, a także otyłością.

Dieta warzywno-owocowa wzmocni też odporność oraz kondycję.

Dzięki niej wzmocnimy nasz sen, tym samym znacznie poprawiając jego jakość, poprawimy naszą pamięć i koncentrację.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Wśród innych leczniczych wskazań do stosowania diety dr Dąbrowskiej znajduje się:

  • alergia skórna;
  • astma oskrzelowa;
  • autoimmunologiczne zapalenie wątroby i mięśni;
  • bezpłodność;
  • bezsenność;
  • bóle różnego pochodzenia;
  • bulimia, chorobliwe łaknienie;
  • cukrzyca typu I (post można podjąć tylko w warunkach szpitalnych);
  • chroniczne bóle głowy;
  • Hashimoto;
  • jaskra w początkowym stadium;
  • kamica nerkowa;
  • katar sienny;
  • łuszczyca;
  • miażdżyca;
  • migrena;
  • nadwaga i otyłość;
  • niedoczynność tarczycy;
  • paradontoza;
  • podwyższona krzepliwość krwi;
  • podwyższony poziom insuliny we krwi;
  • porfiria skórna;
  • reumatoidalne zapalenie stawów;
  • skaza moczanowa;
  • sklerodermia;
  • skutki uboczne leczenia farmakologicznego;
  • uzależnienie od nikotyny, alkoholu, leków, innych używek;
  • wysoka prolaktyna;
  • zakrzepy żylne;
  • zaparcia;
  • zespół jelita drażliwego.

Przeciwwskazania

Diety owocowo-warzywnej dr Dąbrowskiej nie można stosować w przypadku:

  • ciąży i karmieniu piersią;
  • ciężkiej depresji;
  • czynnej gruźlicy;
  • krańcowej niewydolności narządów (nerek, wątroby, nadnerczy, układu krążenia);
  • nadczynności tarczycy;
  • nowotworów;
  • ostrej porfirii;
  • stanów po transplantacji narządów (nerek, wątroby, serca);
  • u dziewcząt w okresie dojrzewania;
  • u małych dzieci.

Drugi etap

Tak samo, jak w pewnym sensie wchodzimy w dietę warzywno-owocową, tak samo musimy z niej bezpiecznie wyjść.

Na tym właśnie polega drugi jej etap, który także należy przeprowadzić.

Przechodzimy wówczas na rozszerzone, zbilansowane posiłki, włączając między innymi pozostałe owocowe oraz warzywa, które w pierwszym etapie nie były wskazane.

Nieodzownie z oczyszczaniem kojarzy się woda, więc należy pamiętać o tym, by przyjmować dużo płynów, najlepiej właśnie wody w proporcji 2-3 litry dziennie.

dieta-dąbrowskiej.jpg
foto.123rf.com

Mogą także być to naturalne soki, warzywno-owocowe koktajle czy napary z ziół.

Warto na stałe z jadłospisu wyeliminować alkohol, herbatę oraz kawę.

Po skończeniu okresu głodówki zaleca się konsekwentną zmianę nawyków żywieniowych oraz wprowadzenia na stałe zwyczaju okresowych postów warzywno-owocowych, na przykład 1–2 dni w tygodniu lub 1 tydzień diety w miesiącu.

Leczenie wspomaga aktywność fizyczna, na przykład gimnastyka.

Kryzysy ozdrowieńcze

W trakcie przeprowadzania kuracji, w praktyce zazwyczaj na jej początku, u niektórych osób mogą pojawić się tzw. kryzysy ozdrowieńcze, na przykład osłabienie, bóle głowy, nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunka, stany podgorączkowe, bóle stawów, bezsenność, zawroty głowy, zmiany skórne itp., wynikające z uwolnienia toksyn z tkanek i przeniknięcia ich do układu limfatycznego.

Kryzysy te są krótkotrwałe, zwykle występują u osób, które wcześnie nie prowadziły zdrowego trybu życia lub nigdy nie stosowały terapii oczyszczających.

Objawy kryzysów ozdrowieńczych często ustępują samoistnie i zwykle nie wymagają leczenia, wiążą się z mobilizacją własnych mechanizmów samoleczących.

Przykładowy dzienny jadłospis

Oto przykładowy jadłospis dzienny opracowany przez dr Dąbrowską.

Dzień można rozpocząć od wypicia 1 szklanki wody z cytryną lub ze szczyptą soli nierafinowanej albo zakwaszonej dwoma łyżeczkami octu jabłkowego.

Śniadanie:

Sok: sok pomidorowy, zakwas z buraków.

Surówka 1: tarta marchew z jabłkiem i cytryną.

Surówka 2: surówka z kapusty kiszonej, jabłka i szczypiorku.

Warzywa gotowane: brokuł z koperkiem.

Obiad:

Sok: zielony z jabłek i jarmużu.

Surówka 1: surówka ze świeżej kapusty z dodatkiem marchwi i koperku.

Surówka 2: surówka z pomidora z cebulą, przyprawiona octem jabłkowym i bazylią.

Zupa krem z kalafiora z warzywami.

Kompot: z jabłek z dodatkiem przypraw (goździki, cynamon) bez cukru.

Kolacja:

Sok: wielowarzywny.

Surówka 1: surówka z selera naciowego i białej rzodkwi z kiełkami brokułu.

Surówka 2: z tartego jabłka z dodatkiem truskawek.

Warzywa gotowane: leczo jarskie z cukinii z pomidorami, cebulą i papryką.

Napój: herbata miętowa.

Owoc: ½ grejpfruta.

Więcej gotowych jadłospisów i przepisów na dania w diecie warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej znajdziecie w książkach poświęconych temu tematowi:

⇒ Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej – program na 6 tygodni

⇒ Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej – przepisy

⇒ Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej – przepisy na wychodzenie

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką oznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.

P.S. Informacje przedstawione w artykule nie są pisane przez lekarza. Mają charakter informacyjny i nie stanowią fachowej porady medycznej. Wszelkie rady, które są na mojej stronie, stosujesz wyłącznie na własną odpowiedzialność.