Znając podstawowe zasady zbierania i suszenia ziół, musimy też wiedzieć, kiedy i jaką część rośliny należy zbierać w danym miesiącu. Oczywiście te ramy czasowe są umowne, ponieważ wszystko zależy od panujących warunków pogodowych. Niemniej jednak warto wiedzieć, że zioła zebrane o właściwej porze roku zachowują pełną wartość właściwości leczniczych. Oto mały pomocnik każdego zielarza – poręczny kalendarz zbioru najważniejszych ziół i roślin leczniczych.

Styczeń, luty

Surowiec – owoce: jałowiec pospolity.

Surowiec – ziele: jemioła pospolita.

Marzec

Surowiec –  korzeń, kłącze: bez czarny, biedrzeniec mniejszy, arcydzięgiel lekarski, łopian większy, pietruszka zwyczajna, żywokost lekarski, chrzan pospolity, świerząbek bulwiasty, kuklik pospolity, wierzbówka kiprzyca, tatarak zwyczajny, perz.

Surowiec – kora: wierzba biała, kalina koralowa, dąb.

Surowiec – liście: stokrotka pospolita, miodunka plamista, roszponka jadalna, fiołek wonny, pokrzywa, podbiał.

Surowiec – pąki: brzoza brodawkowata, sosna zwyczajna, buk zwyczajny, czeremcha, topola czarna, olcha, leszczyna, morwa biała, stokrotka pospolita.

Surowiec – kwiaty: śliwa tarnina, fiołek wonny, podbiał pospolity.

Surowiec – owoce: arcydzięgiel litwor, żurawina błotna.

Kwiecień

Surowiec –  korzeń, kłącze: biedrzyniec mniejszy, łopian większy, perz, pietruszka zwyczajna, tatarak, żywokost lekarski.

Surowiec – kora: dąb, kalina koralowa, szakłak pospolity, wierzba biała.

Surowiec – liście: brzoza brodawkowata, jeżyna fałdowana, podbiał pospolity, krwawnik pospolity, chrzan, ogórecznik lekarski, miodunka plamista, szałwia lekarska, pokrzywa zwyczajna.

Surowiec – pąki: brzoza brodawkowata, sosna, topola czarna.

Surowiec – kwiaty: podbiał pospolity, stokrotka pospolita.

Surowiec – owoce: arcydzięgiel litwor.

Surowiec – ziele: glistnik jaskółcze ziele, mniszek pospolity, serdecznik pospolity, tasznik pospolity.

Maj

Surowiec –  korzeń, kłącze: glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, pokrzywa zwyczajna.

Surowiec – liście: babka zwyczajna, babka lancetowata, bobrek trójlistkowy, brzoza, borówka czarna, macierzanka piaskowa, pokrzywa zwyczajna, porzeczka czarna, poziomka, ruta zwyczajna, szałwia lekarska.

Surowiec – pąki: sosna.

Surowiec – kwiaty: bez czarny, chaber bławatek, głóg jednoszyjkowy, jasnota biała, konwalia majowa, rumianek, mniszek lekarski, fiołek wonny.

Surowiec – ziele: bratek trójbarwny, bylica piołun, glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, pięciornik gęsi, tasznik pospolity.

Czerwiec

Surowiec –  korzeń, kłącze: glistnik jaskółcze ziele, pokrzywa.

Surowiec – liście: babka zwyczajna, babka lancetowata, bobrek trójlistkowy, borówka czarna, malina, melisa, mięta, pokrzywa, porzeczka czarna, poziomka, prawoślaz lekarski, ruta zwyczajna, szałwia lekarska.

Surowiec – owoce: orzech włoski (zielone),  poziomka.

Surowiec – kwiaty: bez czarny, chaber bławatek, głóg jednoszyjkowy, jasnota biała, kopytnik pospolity, lipa drobnolistna, nagietek lekarski, rumian szlachetny, rumianek pospolity.

Surowiec – ziele: bratek trójbarwny, bylica piołun, dziurawiec zwyczajny, glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, macierzanka piaskowa, nostrzyk żółty, pięciornik gęsi, świetlik łąkowy, tymianek pospolity.

Lipiec

Surowiec –  korzeń, kłącze: glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, pokrzywa, prawoślaz lekarski.

Surowiec – liście: hyzop lekarski, babka zwyczajna, babka lancetowata, malina, melisa, mięta, pokrzywa, poziomka, prawoślaz lekarski.

Surowiec – owoce: anyż, borówka czarna, agrest, kozieradka pospolita, malina, zielone orzechy włoskie, porzeczka czarna, poziomka.

Surowiec – kwiaty: dzika róża, chaber bławatek, dziewanna drobnolistna, jasnota biała, lawenda, lipa drobnolistna, rumian szlachetny, wrotycz.

Surowiec – ziele: bylica piołun, drapacz lekarski, dziurawiec, glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, krwawnik pospolity, macierzanka piaskowa, nostrzyk żółty, rdest ostrogorzki, skrzyp polny, świetlik łąkowy, tymianek, tysięcznik (centuria pospolita).

Sierpień

Surowiec –  korzeń, kłącze: glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, mniszek pospolity, pokrzywa.

Surowiec – liście: babka zwyczajna, bobrek trójlistkowy, borówka brusznica, malina, melisa, pokrzywa, poziomka.

Surowiec – owoce: anyż, bez czarny, borówka brusznica, chmiel zwyczajny, borówka czarna, kminek, kolendra, koper (fenkuł włoski), kozieradka, poziomka, szakłak pospolity.

Surowiec – kwiaty: dziewanna drobnolistna, jasnota biała, kocanki piaskowe, wrotycz.

Surowiec – ziele: bylica piołun, drapacz lekarski, dziurawiec zwyczajny, glistnik jaskółcze ziele, kopytnik pospolity, krwawnik pospolity, malina, nostrzyk żółty, rdest ptasi, rdest ostrogorzki, skrzyp polny, świetlik łąkowy.

Wrzesień

Surowiec –  korzeń, kłącze: berberys zwyczajny, biedrzyniec mniejszy, cykoria podróżnik, dzięgiel, kopytnik pospolity, kozłek lekarski, lubczyk ogrodowy, lukrecja gładka, łopian większy, mniszek pospolity, mydlnica lekarska, perz, pięciornik kurze ziele, pokrzywa.

Surowiec – liście: borówka brusznica, malina, melisa, pokrzywa, szałwia lekarska.

Surowiec – owoce: berberys zwyczajny, bez czarny, borówka brusznica, chmiel zwyczajny, borówka czarna, głóg jednoszyjkowy, jałowiec pospolity, koper, malina, pietruszka zwyczajna, rokitnik, dzika róża, szakłak pospolity.

Surowiec – kwiaty: dziewanna drobnolistna, wrotycz.

Surowiec – ziele: bratek trójbarwny, bylica piołun, kopytnik pospolity, krwawnik pospolity, rdest ptasi, świetlik łąkowy.

Październik

Surowiec –  korzeń, kłącze: berberys zwyczajny, biedrzeniec mniejszy, cykoria podróżnik, dzięgiel, kozłek lekarski, lubczyk ogrodowy, łopian większy, mniszek pospolity, perz, pięciornik kurze ziele.

Surowiec – liście: borówka brusznica, szałwia lekarska.

Surowiec – owoce: berberys zwyczajny, borówka brusznica, głóg jednoszyjkowy, jałowiec pospolity, jarząb pospolity, pietruszka zwyczajna, rokitnik zwyczajny, dzika róża, szakłak pospolity.

Surowiec – kwiat: wrotycz.

Surowiec – kora: bylica piołun.

Surowiec – ziele: bratek trójbarwny, krwawnik pospolity.

Listopad, grudzień

Surowiec – owoce: jałowiec pospolity, rokitnik zwyczajny.

*Źródło: Zioła i ich zastosowanie – Kuźnicka B., Dziak M.

WSPARCIE NIEZALEŻNYCH PORTALI

*Niebieską czcionką zaznaczono odnośniki np. do badań, tekstów źródłowych lub artykułów powiązanych tematycznie.